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クリスマス12日間の日替わりチーズセール ’19

December 16, 2019 by YokoDesign Leave a Comment

チーズセール@ホールフーズ

photo courtesy of wholefood.com

今年も去年同様、12月12日から23日までの12日間、ホールフーズで日替わりのチーズセールが行われます。チーズが好きな方、気になっているけどなかなか普段買えない方、この期間がチャンスですよ。なんと50%オフです(Amazonプライム会員はさらに10%オフ)。

  • 12/12
  • 12/13
  • 12/14
  • 12/15
  • 12/16
  • 12/1712/18
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  • 12/19
  • 12/20
  • 12/21
  • 12/22
  • 12/23

Dec. 12:
Roth Pavino
アルプスの牧草地で育ったミルクから作る、濃厚で大地や森林が香るアルパインチーズ。ほのかにヘーゼルナッツを思わせる香りする。イチジクのスプレッドを添えて。
ワイン: Cloudveil Pinot Gris
ビール: Doppelbock

Dec. 13:
Istara P’tit Basque
クリーミーで滑らかな羊乳チーズ。 ほんのり甘くナッツのようなコクがあるマイルドなチーズ。レモンガーリックのオリーブと共に。
ワイン:Les Pierres Grises Saint-Véran
ビール:ピルスナー

Dec. 14:
Pleasant Ridge Reserve / Uplands Cheese Company
フランスの伝統的なチーズ「ボーフォール」をモデルにしたこの生乳チーズは、10月から5月の間のみ生産されるアルペンスタイルのチーズ。芝のような青っぽさからバタースコッチ、フルーツの香りが特徴的。ジェノアサラミと共に。
ワイン:Jacques Bardelot Champagne Brut
ビール:ブラウンエール

Dec. 15:
Keen’s Cheddar / Neal’s Yard Dairy 
イギリスの数少ない伝統的な生産者が作る、濃密でクリーミーな食感とスパイシーで複雑なフレーバーを持つチェダーチーズ。スペック(生ハム)と共に。
ワイン:Cala Cabernet Sauvignon
ビール:イングリッシュ IPA

Dec. 16:
Humboldt Fog / Cypress Grove
柔らかく熟したタイプのゴートチーズの走りとなった、アメリカのオリジナルチーズ。フローラル、ハーブ、バターミルク、フレッシュクリームのフレーバー。サワーチェリージャムと共に。
ワイン:Madame Liberté Brut
サイダー:ハードアップルサイダー

Dec. 17:
Emmi Cave Aged Le Gruyère
わずかにフルーティーな酸味があり、クリーミーでナッツのようなコクが特徴のグリュイエールチーズ。シュガーコーティングしたローストクルミと共に。
ワイン:Criterion Sauvignon Blanc
ビール:アンバーエール

Dec. 18:
Sweet Grass Dairy Thomasville Tomme
生牛乳チーズから作る半硬質チーズ。 軽い塩、草、酸味のあるクリームを感じる濃厚で大地や森林を思わせるチーズ。
ワイン:Frey Sun & Rain Organic Chardonnay
ビール:ゴーゼ/サワー

Dec. 19:
Mitica Cordobes
カステリャーナ種とメリノ種という羊の濃厚なミルクから作られたスペイン産チーズ。ほのかに感じられるナッツとさっぱりした酸味が加わり、うまくバランスが取れたリッチでバターのようなコクのあるチーズ。Vosgesのマンチェゴ・チェリーチョコレートバーと共に。
ワイン:Giné Giné Priorat
ビール:アメリカン・ウィートエール

Dec. 20:
Organic Enraptured Blue / Rogue Creamery
ワインに浸して作るブルーチーズで、カラント(スグリ)やベリーの香りがする濃厚でバターのようなコクのあるチーズ。蜂蜜との相性が最高。
ワイン:Upper Left Merlot
ビール:インペリアル・IPA

Dec. 21:
Truffle Gouda / Klare Melk
絶妙なトリュフフレーバーの生乳ゴーダチーズは、クラッカーやサワードーブレッドに乗せて蜂蜜を少々。
ワイン:Adelsheim Pinot Noir
ビール:インペリアル・ミルクスタウト

Dec. 22:
Cellars at Jasper Hill Harbison with Prosecco
バーモント州のチーズメーカーJasper Hill のソフトチーズ。ジューシーでパターっぽく木の香りがする甘いこのチーズは、マスタードのような風味とバランスが取れている。「Presto」のプロセッコで洗いながら熟成させているため、柑橘類のほのかな香りがする。プロシュートと共に。
ワイン:Presto Prosecco
ビール:オートミールスタウト

Dec. 23:
MonS Mary dans les Étoiles
ほのかに柑橘の爽やかな香りを感じる、灰で覆われたクリーミーで草の香りがするゴートチーズ。ハニーコムと共に。
ワイン:De Chanceny Crémant de Loire Brut
ビール:セゾン

Filed Under: BLOG THEME ブログテーマ, FROM US アメリカ生活, アメリカの祝日関係の話, 気になる物&トレンド Tagged With: Yoko Design Kitchen, アドベントカレンダー, アメリカのチーズ, クリスマスセール, チーズセール, ブライデン陽子, ホリデー, ホールフーズ

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プラントベース栄養学コース認定

yokobryden

I love eating poached eggs especially on toasts, s I love eating poached eggs especially on toasts, salads, soups and hash browns! 

[料理に差がつくポーチドエッグ!
失敗しないコツととっておきの使い方]

卵の味わいにバターやチーズのようなコクが加わるので、ご馳走感たっぷり。さらに料理と合わせて使えば、いつもの一品にボリュームがプラスされるのはもちろん、とってもおしゃれな仕上がりに! 

朝食だけでなく、ランチや夕飯にどんどん使って、美味しくラクしてみませんか?

[電子レンジで簡単!
ポーチドエッグの作り方]
●材料
卵 1個
水 卵が浸かるくらい

●作り方
マグカップや茶碗に、卵を割り入れ、卵が完全に浸かる程度の水を入れる。
ラップをせずに600Wの電子レンジで1分弱加熱する。
白身が固まってなければ様子を見ながら10秒ずつ加熱する。穴あきお玉などですくって水気をふき、盛りつける。

[ポーチドエッグと合わせたい料理]
- トースト
- ハッシュドブラウン
- サラダ
- カレーやシチュー

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A lunch outing with my son @chickadeerestaurant A lunch outing with my son @chickadeerestaurant 

先日息子とランチデートしてきました。Chickadeeというシーポートにあるレストランで、コンセプトがとってもユニーク。

ニューイングランドの食材を使い、ヨーロッパやアメリカ特に南部の料理の要素をプラスしたモダンな中東料理。要は全ての良いとこ取りしたレストランです。

オススメはメゼ。メゼとは中東のタパスで、小皿料理を色々シェアするのがオススメです。カクテルメニューも豊富。

コロナでなかったら混んでいるレストランなので、今がチャンスかもです。詳細はブログを参考にしてくださいね。

 #chickadee #フードフォト #ライフスタイル #ブライデン 陽子 #ボストン生活 #食べ歩き #オススメレストラン #海外生活 #中東料理 #メゼ #ランチ #meze #middleeasternfood #restaurant #chickadeerestaurant #seaportboston #bestrestaurants #lunchspot #人気レストラン #ピタサンド #息子と #お出かけ #息子とお出かけ #息子とランチ #世界料理 #世界のランチ #料理研究家 #ブロガー #ボストン #アメリカグルメ
Add a dash of bitters to any drinks; tea, coffee, Add a dash of bitters to any drinks; tea, coffee, sparkling water.., you will love the new flavors!

数滴でおうちドリンクがワンランクアップする“ビターズ”とは?

お酒にハーブやスパイスを漬け込んだもので、主にカクテルの隠し味として知られていますが、最近はリラックスや免疫力アップ、消化促進などの目的のために使用する人が増えています。

炭酸水やホットドリンクに数的入れて使ってみてください。落ち着いた気分になれますよ。

 #bitters #おうち時間 #ライフスタイル #ブライデン 陽子 #リラックス効果 #セルフケア #レシピ #海外生活 #免疫力アップ #ビターズ #消化促進 #トニックウォーター #料理研究家 #料理研究家 #tonicwater #foodphotography #sparklingwater #relaxation #リラックス #大人のドリンク #カクテル #寝る前に #冬 #好きな時間 #セルフメンテナンス #インスタドリンク #フードコーディネート #フーディー
Sunday prep for the week. 

日曜日、今日は朝から買い出しして、1週間の準備。これがしっかりできてると明日からが楽ちん(なかなかできないけど…)!

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We eat rice porridge with seven herbs on January 7 We eat rice porridge with seven herbs on January 7th to give our stomachs, have been weakened during the holidays, a rest.  So I made 7 grains porridge with seven herbs. Felt so good!

七草がゆを7種の雑穀を使って作ってみたら、とても美味しい!

圧力鍋で40分ほど煮るだけと、とても簡単だから、これから時々作ってみようかな。

子供達がもっと喜んで食べるには、何かの工夫が必要だけど・・。

#七草がゆ #七草粥 #人日 #節句 #おかゆ #新年 #春の七草 #健康食 #精進料理 #朝粥 #フードコーディネート #フードコーディネート #料理研究家 #ライフスタイル #japanesefood #traditionalfood #料理写真 #ごちそうさま #いただきます #shojinryori #jinjitsu #poridge #healthyfood #veganfood #phonephotography #インスタ映え #野菜料理 #新年 #2021年 #健康的な食生活
Eating mochi, rice cake, is one of my favorite Jap Eating mochi, rice cake, is one of my favorite Japanese New Year's traditions. Happy New Year! 

もち米をミキサーで砕いて作るお餅。ついた餅ほどではないけど、こうして焼いたらなかなかのもの。3日間食べ続け大満足したから、次回はまた来年。

改めて、明けましておめでとうございます!

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Christmas is over, but luckily my favorite mother- Christmas is over, but luckily my favorite mother-In-Law's panettone is still here! So tasty! 

クリスマスは終わりましたが、義理母のパネトーネはまだたっぷり残っているので、少しずつ食べてながらお茶の時間を楽しんでいます。フルーツ入りとヘーゼルナッツチョコ入り。どちらも美味しく交互に食べてます(笑)

#panettone #christmascake #christmasdesert #christmasbaking #baking #favorite #パネトーネ #クリスマスケーキ #イタリア料理 #スイーツ #クッキングラム #デザート #お茶の時間 #クリスマス #ライフスタイル  #アメリカ生活 #海外生活 #料理写真 #baking #holidaydesserts
Merry Christmas! It was quiet but very nice family Merry Christmas! It was quiet but very nice family Christmas. 

家族とのんびりすごしたクリスマス。コロナ自粛のため時間に余裕ができれ、まて違った良さがありました。
メリークリスマス!

#merrychristmas #familychristmas #cozychristmas #pandemicchristmas #christmastree #クリスマス #家族と #クリスマス #海外生活 #ボストン生活 #クリスマスのお祝い #クリスマスツリー #家族の時間  #おうちで過ごそう#おうち時間 #メリークリスマス #子供と一緒に #コロナ自粛 #おやすみ
Lucky to have such a talented foodie neighbor! Oni Lucky to have such a talented foodie neighbor! Onion marmalade and chicken liver mousse. Delicious!

クリスマスにご近所さんから頂いたオニオンマーマレードとチキンレバームース。ワインにピッタリで最高に美味しい!お返しにジンジャーブレッドウーピーパイをプレゼントしました。

こういうご近所さんとの関係が嬉しい。

#onionmarmalade #chickenliverpate #chickenliver #christmasappetizers #christmas #happyhour #クリスマス #クリスマスの食卓 #おもてなし料理 #ライフスタイル #世界のクリスマス #料理好き #料理記録 #料理部 #料理写真 #料理勉強中  #おうちで過ごそう#おうち時間 #家庭料理 #おうちごはん #クッキング #クッキングラム #おうちですごそう  #クッキングラム  #ごちそうさまでした #ハッピーアワー #おつまみ #merrychristmas #メリークリスマス
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1991年に渡米し、ニューヨーク市立大学をスタジオアート専攻で卒業後、シカゴの大学でインテリアデザインを学ぶ。
インテリアデザイナーとしてオフィスや企業スペースを手がけた後、フリーランスでキッチンやバスを中心にしたレジデンスのデザインを始める。 Read More…

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