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マンハッタン秋の散歩:チェルシー〜グリニッジビレッジ

October 10, 2016 by YokoDesign Leave a Comment

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最近お料理教室に通ってくれる皆さんが、マンハッタンへ遊びに出かける機会が多く、オススメをよく聞かれます。今日はそんな皆さんへ、私が好きな散歩コースの1つを紹介します。ハイラインに沿った、チェルシーからウエストビレッジ経由グリニッジビレッジまでの道で、ゴミゴミしていないので子連れの方にも比較的歩きやすい場所ではないでしょうか。もちろん私流のコースなので、ちょっとオシャレさに欠けてるかもしれませんが、これをベースに好みにアレンジしてみてください。

ハイラインは34丁目の10thアヴェニューと12thアベニューの間からスタートできます。この地図を参考に好きなところからスタートしてください。もうすっかりおなじみのハイライン。この不自然な高さから見るニューヨーク、そしてこの公園のデザイン性には、本当にいつ来ても脱帽です。

まず最初に立ち寄るのは、今後の行く末が未だに定かでない、作家や芸術家が滞在したことで有名な伝説的ホテル「Hotel Chelsea」にあるDoughnut Plant。本当はドーナッツではなく、ホテルを見て欲しかったのですが(歴史を感じます!)、せっかく来たのでドーナッツを1つ、でもコーヒーは我慢して、20丁目まで歩きましょう。

私の大好きなロサンゼルスのコーヒーロースターIntelligentsia Coffee のカフェがあります。コーヒーは美味しいのはもちろん、元神学校だった歴史的建造物を改造したホテルThe High Line Hotel のロビーにあるので、なんだか特別な気分になります。狭いロビーですが、最近モダンなカフェが多い中、こういった歴史的な空間で一杯飲むのもマンハッタンならではだと思います。半地下にあって、暗い雰囲気が妙に落ち着きます。できればホテルのチェックインチェックアウトで忙しい時間を避けて行きたいです。


一服したら、ハイラインへ戻りましょう。でももしひょっとしてお腹が空いていれば、Artichoke Pizzaのピザスライス、オススメです!

さらにまた15丁目あたりで、ハイラインから降りて、チェルシーマーケットへ向かいます。ごちゃごちゃ色々な店が入っているように見えますが、実はどれもマンハッタンで大成功している人気のショップ。日本にもあるFat Witchブラウニーや、人気のベーカリーAmy’s Breadを始め、フレーバーソルトやスパイス専門店、新しい店として中近東のゴマのお菓子ハルバの専門店Seed and Millなどがあります。小腹が空いたら、私のオススメはロサンジェルスからやって来たドイツのストリートフードBerlin Currywurstのカレー味のホットドッグ。とにかく、ゆっくり心ゆくまで探索してください。

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もし和食が恋しくなったら、ここの西入口にある料理の鉄人で人気になったMorimotoのランチセットなんかもお手頃です。

このあと、暇だったら、私が海外で初めて一人暮らししたアパートがすぐ近くにあるので、ゲーム感覚で探して見てください(笑)。The Old Homestead Steakhouseの角にあるオンボロアパートの2階です。あの頃は治安が悪く、ミートパッキング地区というだけあり、本当に大きな肉専門のスーパーがあったり(店ごと冷凍庫のような)、トランスベスタイトがナンパしたりされたりの光景がそこら中で見られました(私にとっては、逆に今の光景のが信じられませんが)。


またハイラインに戻って、目の前にそびえるStandard ホテルの方へ向かうと、そのすぐ裏手に新しく引っ越して来たホイットニーミュージアムが見えて来ます。時間に余裕があれば、ぜひ立ち寄ってみてください。現代アートに興味がなくても、レンゾ・ピアノの設計による建物を見る価値はあると思います。また、テラスからは違った角度から見るマンハッタンやニュージャージーの景色が綺麗です。



ミュージアムで少し疲れたら、ここの1階のレストランUntitleで休憩。値段は高めですが、期待しないで入ると凝った料理にびっくりします。小さめのプレートを1〜2品つまみながら、ワインを片手にリラックス。


ハイラインはこの時点で終了です。ここからはとにかく東西にぶらぶらしながら、南下しましょう。ウエストビレッジに入っていきます。7thアベニューより西側は碁盤の目になってないので、方向感覚を失ってしまいますが、それはそれで楽しいと思います。なるべく西側を歩いて素敵なウエストビレッジの住宅街を歩きましょう。

もし目的が欲しいなら、カップケーキで一躍有名になったマグノリアベーカリーや、私が以前住んでいたアパート(52 Bank Street, NY NY)を探してください。この辺りがなかなか観光では来ることのない素敵な場所だと思います。お腹が空いていれば(きっと空いてないでしょうけど)、Spotted PigやBuvette、もしくはこのあたりに潜んでいるこじんまりとしたレストランなんかの食事がオススメです。基本的にChristopher street, W12th Street, Hudson Street, 7th Aveに囲まれた地域をしばらく散歩して見ましょう。

そして十分この雰囲気を味わったら、ブリーカーストリート(Bleeker Street)を探し、この通り沿いに東に向かって、グリニッチビレッジに入って行きます。7thアベニューを超えると、すっかりまた元の賑やかなビレッジが広がります。ブリーカーストリートは東側にある有名なイタリア街よりもイタリア街として知られており、イタリア系レストランやショップが多くあります。中でも大手のMurray’s Cheeseによって、チーズやその他のグルメ商品を見て見ましょう。ちょっとしたお土産が見つかるかも。

6thアベニューを横切り、次の通りマクドゥーガル(Macdougal )ストリートを左に曲がって北上します。この通り、次の4丁目までは、今でもニューヨーカーで夜遅くまで賑わう人気な通りです。なぜだかエスニック系のスナックフードの宝庫で、昔はギリシア系のジャイロ、今はファラフェルやインド系の店が多くあります。中でもMamoun’sのファラフェルとThelewalaのChata Pata Paneer Rollは安くて、私のお気に入りスナックです。


またこの通り、スターバックス以前の時代にはイタリアンカフェが多くあり、NYUの学生や教授、Film Forumで映画を見た帰りの客などがエスプレッソを飲んでいて、ちょっとインテリな雰囲気があり、私にとっては憧れの通りでした(エスプレッソとチップがちょっと高すぎて)。今はそんなカフェもほとんどなくなり、唯一の(でもたまたま私が通っていた)Caffe Reggioしか残っていません。狭苦しい店内ですが、昔の風を感じられるカフェです。いつなくなってしまうかわからないので、時間があれば立ち寄って見るといいでしょう。

4丁目を渡ると(左手にブルーノートが見えます)、すぐ右手にワシントンスクエアパークの入口が見えます。昔はドラッグを売るホームレスのような人が多く汚らしかったこの公園も、今では見違えるほど綺麗になって、賑わっています。噴水の周りのベンチに座って、ストリートパフォーマースを見ながら、のんびりしましょう。この公園がちょうど5番街の終点で、グリニッチビレッジの中心、またあらゆるエリアへの起点にもなります。ここにある凱旋門のようなゲートの下に冬になるとクリスマスツリーが飾られて、それなりの趣があります。ちょっと想像して見てください!


ここからは、5番街を上がってミッドタウンへ、そのまま東のイーストビレッジへ、南下してソーホーへっと選択が色々あります。迷ったら、ポートランドからやって来たStumptown Coffeeでお茶でもしながら、ゆっくり考えてください。どちらに行ってもどう動いても発見のあるマンハッタンです。自由な時間を楽しんでください!


Filed Under: BLOG THEME ブログテーマ, FROM US アメリカ生活, ニューヨーク情報(食、観光), レストラン(ボストン、ニューヨーク), 旅 Tagged With: オシャレ, オススメ, カフェ, トレンディー, ニューヨーカー, ニューヨーク, マンハッタン, レストラン, 旅, 食べ歩き

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Fiddlehead Shitake Mushroom Pasta
\レシピ/ こごみと椎茸のパスタ

🌱こごみをスーパーで見つけたので、
パスタにしてみました。

🌎英語ではfiddleheadと言って、
ニューイングランドでは
バーモント州やメイン州で、
4月から6月上旬に採れる
地元の食材です。

✳️✳️✳️

●こごみと椎茸のパスタ●
淡白なのでオリーブオイルを
たっぷり使いましょう!

- こごみ
- オリーブオイル
- ニンニク、スライス
- 椎茸、きざむ
- パスタ
- パスタの茹で汁
- オプショナル:レモン、粗挽き黒胡椒、パルミジャーノチーズ

1. こごみを下茹でする。

2. たっぷりのオリーブオイルにニンニクを加え、中火にかける。ニンニクの良い香りがしてきたら、椎茸を加えてさっと炒める。1を加えさらに炒め、塩で味付けする。好みでレモン汁を加えても。

3. 茹でたてのパスタを2に加え、必要ならパスタの茹で汁を加えてのばす。器に盛り、好みで黒胡椒を引き、パルミジャーノチーズをかける。

……………………………………………………

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🎁【役立つソースレシピ集】
プレゼント中

……………………………………………………

#アメリカ在住 #パスタレシピ #レシピあり #こごみ料理 #こごみ #ブライデン陽子 #yokodesignkitchen #fiddleheads #localvegetables #アメリカ料理
Cooking with unriped green banana
緑のまま食べると、新しい美味しさ!
未熟バナナの調理法

世界にはさまざまな大きさや色のバナナがあることを知っていますか。それらは必ずしも甘いわけではなく、主食として食べている国もあります。

日本ではこのタイプ、まだあまり知られていないですが、一度食べるとクセになってしまいます。

店頭に並んでいないと思うので、お店の人に聞いてみましょう。

|| 緑のバナナの食べ方 ||

⚫︎むきかた
ナイフで縦に切り込みを入れ、むくというより剥がすイメージで、バナナと皮の間に指先を入れていきます。

⚫︎緑のバナナのチップス
ポテトチップスに近い感じです。薄くスライスしてから多めの油で揚げ焼きし、さっと塩をふって、熱々をいただきましょう。

⚫︎緑のバナナの揚げ焼き
少し厚め(1cmほど)にスライスして、チップスと同様に多めの油で揚げ焼きしてみてください。外はカリッ、中はホクホクで、パンやご飯の代わりに主食として使えます。

写真のようにスクランブルエッグを添えたら、ちょっとトロピカルな朝ごはんの出来上がりです。

#greenbanana #レシピあり #ブライデン陽子 #yokodesignkitchen #プランテーン #朝ごはんプレート #世界の料理をおうちで #世界の味 #ginger_magazine #gingerweb
Went to see the sunrise at the beach in Kingston a Went to see the sunrise at the beach in Kingston and bought Allie's donuts for mother's day. Happy Mother's Day!

母の日の朝、日の出を見に行って、ずっと行きたかったドーナツ屋に行って来ました。

曇っていて日の出は見れなかったけど、雲の隙間から見える陽の光が幻想的でした。

ドーナツも美味しかったし!

まだ午前9時なのに、今日を十分やり遂げた気分です(笑)

#mothersday #alliesdonuts #donuts #sunrise #母の日 #日の出 #ドーナツ #アメリカ生活 #アメリカ在住 #ロードアイランド
Patagonia beer made with sustainable grain, Kernza Patagonia beer made with sustainable grain, Kernza, by Dogfish Head.
It was pretty good! @dogfishhead

パタゴニアがサステイナブルな穀物カーンザから作ったビール。なかなか美味しかったです。

日本はパタゴニアのホームページから、アメリカでは西・東海岸で購入可。店のリストは、Dogfish Headのサイトから、検索してください。

#patagoniaprovisions #patagoniabeer #dogfishhead #earthday #kernza #カーンザ #パタゴニアビール #サステイナブル #環境に優しい生活
Happy Earth Day 🌎
ハッピーアースデイ🌏

#earthday #happycow #farm #牧場 #アメリカ旅行 #アメリカ在住 #アースデイ #happyearthday #環境に優しい生活
旅日記📔🖊 Ukrainian Village in Ohio アメ 旅日記📔🖊
Ukrainian Village in Ohio
アメリカ、オハイオ州にあるウクライナビレッジを訪れました。

昔はこの辺りから中西部一帯にかけて、東欧や北欧の移民が多く移住してきたため、今でもこれらの地域のレストランや食材店がたくさんあります。

近くを通りかかったので、肉屋、ベーカリーなど数軒に立ち寄ってみました。

肉屋では焼き立てのフレッシュ・キルバサソーセージとオススメされたダブルスモーク・キルバサソーセージを購入。その場ですぐにかぶりつきましたが、ガーリックとスパイスがたっぷり入って、最高に美味しかったです。

お隣の店では、できたてアツアツのポテトとチーズ入りのピエロギを買って、こちらも駐車場で一気に平らげてしまいました。生地がすごくもちもちして手作り感いっぱいで、今まで食べたピエロギの中で1番美味しかったです!

最後はベーカリーで、ポーランドのドーナツ、ポンチキを買って終了!

近くのカフェでエスプレッソを飲んで、気合を入れると、ボストンまで残り9時間以上も残るドライブを再開しました。

お次のストップは、バッファローNYのバッファローチキンウイング!頑張ろう!

#ウクライナ料理 #キルバサ #ピエロギ #アメリカ在住 #アメリカ旅行 #オハイオ州 #アメリカ食べ歩き #ukrainianfood #parmaohio #ukraine
#roadtrip
旅日記📔🖊 Amish strawberry pie 🍓 アー 旅日記📔🖊
Amish strawberry pie 🍓
アーミッシュのストロベリーパイ

🚗🚗…🚗
夕暮れ時のほんの1時間でしたが、アーミッシュの人達が暮らすオハイオ州の田舎町をドライブしました。

アーミッシュとは、近代以前の生活を基本に、農耕や牧畜など自給自足して暮らす、ドイツ系の宗教グループです。

時間的にラッシュアワーだったようで、たくさんの馬車や電動自転車と行き交いました。

デザートに食べたいちごのパイがとても美味しく、思わずお土産に丸ごと買ってしまいました😋

いちごのショートケーキをタルトにしたような、新しい感覚のこのパイ、気に入ってしまいました。作ってみようかな…。

#アーミッシュ #シンプルなくらし #いちごタルト #オハイオ州 #アメリカ生活 #amishcountry #strawberrypie #berlinohio #pie
Miso soup cafe in Asakusa, Tokyo

アイデア探しに、浅草の味噌汁専門店 Misojyu @misojyu へ

ホタテの豆乳ポタージュは、野菜たっぷり。さっぱりだけどコクがあって、ホタテの出汁と野菜の甘みが、よく出てました。

ついでに、気持ちの整理に浅草寺まで。

#misojyu
#tokyorestaurant #tokyoeats #asakusarestaurant #味噌汁専門店 #おすすめランチ #下町散歩 #浅草周辺
●レシピ●  🥕新感覚のにんじんポ ●レシピ● 
🥕新感覚のにんじんポタージュ
Roasted Carrot Soup

よくあるにんじんのポタージュスープ、野菜の炒め方を変えるだけで、
レストラン級のご馳走に早変わり!

バゲットとサラダを添えれば、
これだけで立派なメイン料理に
なるほどの満足感ですよ。

[ レシピ ]🍳

●材料(たっぷり2人分)
 - にんじん 2本(300g)
 - たまねぎ 1/2個(100g)
 - 水 300ml
 - バター 大さじ1
 - オリーブオイル 大さじ1
 - 牛乳 200ml
 - 塩 少々
 - 粗挽き黒胡椒 少々 
 - パセリのみじん切り お好みで

●作り方
1. にんじんは皮付きのまま2cmの輪切りに、玉ねぎは薄切りにする。にんじんを耐熱容器に入れラップし、やわらかくなるまで5分ほどレンジにかける。

2. 鍋にバターとオリーブオイルを中火で熱し、にんじんと玉ねぎをしっかり焼き色がつくまで炒める。水を加え、煮立ったら蓋をし弱火に下げ、木べらでにんじんがつぶせるくらいまで、20分から30分ほど煮る。

3. 2をミキサーで滑らかにし、鍋に戻す。牛乳を加え、火が通ったら、塩・胡椒で味付けする。

4. スープがかたい場合は、水や牛乳(分量外)を加えてのばす。器に盛り、好みでパセリを散らす。

……………………………………………………

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🎁【役立つソースレシピ集】
プレゼント中

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1991年に渡米し、ニューヨーク市立大学をスタジオアート専攻で卒業後、シカゴの大学でインテリアデザインを学ぶ。
インテリアデザイナーとしてオフィスや企業スペースを手がけた後、フリーランスでキッチンやバスを中心にしたレジデンスのデザインを始める。 Read More…

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