WORKS

WORKS / 活動実績

過去のイベント／レクチャー

October, 2015:　Boys & Girls Clubにて「和食について」のレクチャー
May, 2015:　ファンドレージングイベントでのデモ
May, 2014:　ファンドレージングイベントでのデモ
July, 2013: 東京明治屋「東京２４時間地球丸かじり」
March, 2013: Yoko Design Kitchen 東北震災チャリティー料理教室
March, 2013: JWCB 「プロセスフードを選択する時の注意と手作りのススメ」
November, 2012: ボストン日本人マタニティーグループマタニティーに大事な食事
July, 2012: 日系企業「２０年間のアメリカ生活の中で、私が見てきた食のトレンド〜その時々で記憶に残った美味しい料理や食材紹介」
May, 2012: JWCB 「２０年間のアメリカ生活の中で、私が見てきた食のトレンド〜その時々で記憶に残った美味しい料理や食材、レシピの紹介と試食」
February, 2011: Yoko Design Kitchen マタニティーに大事な食事と離乳食

雑誌掲載

October, 2015: 「ラ・ボア」明治乳業パティスリー用雑誌、「アメリカでのハロウィンの楽しみ方」
November, 2013: ジャピオンニューヨークあの人のキーワード
November, 2010: Takara Magazine 気取らず、気張らず、簡単な陽子さん流”おもてなし大作戦”

その他の活動

ハーバード大学にてリサーチアシスタントとして活動
日本企業へのレシピ開発
食品メーカーを始めとする日本企業へのマーケティングリサーチサービス
アメリカ研修、視察のサポート
食に関するビジネスニュースレポート
東北震災以来、陸前高田郷土料理ボストン支部のサポート

料理教室

Yoko Design Kitchen アメリカ料理からエスニック料理、テーブルセッティング、マタニティー中心のクラスなど幅広い分野のクラスを自宅で開催。
The Cambridge Center for Adult Education ケンブリッジエヂュケーションセンターにて、和食を中心にした英語のクラスを開催。
Newton Community Education ニュートンコミュニティーエヂュケーションセンターにて、和食を中心にした英語のクラスを開催。

ウェブサイト

Yoko Design Kitchen 料理を中心にしたアメリカ生活の情報発信
Essence of Japan 英語の和食レシピを中心にしたサイト