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Yoko Design Kitchen
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WORKS

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WORKS / 活動実績

過去のイベント/レクチャー

  • October, 2015: Boys & Girls Clubにて「和食について」のレクチャー
  • May, 2015: ファンドレージングイベントでのデモ
  • May, 2014: ファンドレージングイベントでのデモ
  • July, 2013: 東京明治屋 「東京24時間地球丸かじり」
  • March, 2013: Yoko Design Kitchen 東北震災チャリティー料理教室
  • March, 2013: JWCB 「プロセスフードを選択する時の注意と手作りのススメ」
  • November, 2012: ボストン日本人マタニティーグループ マタニティーに大事な食事
  • July, 2012: 日系企業 「20年間のアメリカ生活の中で、私が見てきた食のトレンド〜その時々で記憶に残った美味しい料理や食材紹介」
  • May, 2012: JWCB 「20年間のアメリカ生活の中で、私が見てきた食のトレンド〜その時々で記憶に残った美味しい料理や食材、レシピの紹介と試食」
  • February, 2011: Yoko Design Kitchen マタニティーに大事な食事と離乳食

雑誌掲載

  • October, 2015: 「ラ・ボア」明治乳業パティスリー用雑誌、「アメリカでのハロウィンの楽しみ方」
  • November, 2013: ジャピオンニューヨーク あの人のキーワード
  • November, 2010: Takara Magazine 気取らず、気張らず、簡単な陽子さん流”おもてなし大作戦”

その他の活動

  • ハーバード大学にてリサーチアシスタントとして活動
  • 日本企業へのレシピ開発
  • 食品メーカーを始めとする日本企業へのマーケティングリサーチサービス
  • アメリカ研修、視察のサポート
  • 食に関するビジネスニュースレポート
  • 東北震災以来、陸前高田郷土料理ボストン支部のサポート

料理教室

  • Yoko Design Kitchen アメリカ料理からエスニック料理、テーブルセッティング、マタニティー中心のクラスなど幅広い分野のクラスを自宅で開催。
  • The Cambridge Center for Adult Education ケンブリッジエヂュケーションセンターにて、和食を中心にした英語のクラスを開催。
  • Newton Community Education ニュートンコミュニティーエヂュケーションセンターにて、和食を中心にした英語のクラスを開催。

ウェブサイト

  • Yoko Design Kitchen 料理を中心にしたアメリカ生活の情報発信
  • Essence of Japan 英語の和食レシピを中心にしたサイト

 

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About Yoko

1991年に渡米し、ニューヨーク市立大学をスタジオアート専攻で卒業後、シカゴの大学でインテリアデザインを学ぶ。
インテリアデザイナーとしてオフィスや企業スペースを手がけた後、フリーランスでキッチンやバスを中心にしたレジデンスのデザインを始める。 Read More…

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