糀屋本店のこうじ納豆
Yoko Design Kitchen: 
 
Ingredients
  • 糀屋本店の米糀(もしくは米糀) 200g
  • 醤油 150g
  • みりん 150g
  • 納豆 150g
  • 潮ふき昆布 10g
  • 人参150g、千切り
  • 白ごま 20g
Instructions
  1. 醤油とみりんを鍋に入れ煮立ったら、千切りした人参を入れて混ぜ。火を消す。
  2. 火を止めたら、ばらばらにほぐしたこうじをいれる。
  3. 少し冷めてから、納豆と昆布を入れて、混ぜ合わせなじませる。
  4. あら熱が取れたら、容器に入れて冷蔵庫で保存する。
Recipe by Yoko Design Kitchen at http://www.yokodesign.com/?p=19727