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冬の煮込み料理

February 3, 2015 - February 4, 2015

Dates / Time
2/3 (T) or 4 (W) , 9:30 am – 12:30 pm

Price
$70

Details
ニューイングランドの冬はとても長くて寒いですが、キッチンにいるとそれなりの楽しみもあります。その一つに、コトコトゆっくり煮込み 料理を作ることがあります。シチューの良い匂いを家中に漂わせながら、ゆっくりすわってお茶を飲んだり本を読んだり。というのもシチューは時間はかかりま すが、準備さえしてしまえはあとは待つだけと、思っているよりずっと簡単にできるからです。

オニオンが甘くてお肉がとろけるほど柔らかいベルギーのビーフシチュー、シチューのクラッシックと言えばボルシチ。そして簡単にできる煮込み料理と して、朝ごはんやブランチに今流行りのシャクシューカ、コンフォートフードの代表料理ベークドビーンズと幅広く毎日の生活に使えるメニューを取り揃えまし た。

Menu

  • Carbonnades カルボナード(ベルギーのシチュー)
  • Borscht  ビーフボルシチ
  • Shakshuka シャクシューカ(卵のトマトソース煮込み)
  • Boston Baked Beans ボストンベークドビーンズ
  • Brown Bread ブラウンブレッド

お申し込みは、[email protected]までお願いします。

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