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NEW出張料理教室!「素材シリーズ@鶴麺」のお知らせ

素材シリーズ@鶴麺

今日はちょっとだけエキサイティングなお知らせがあります。前々から考えてたのですが、ニュートンの教室までは遠いボストン北部に住んでいる皆さんのために、Alewife 周辺で教室ができたらと思っていました。でも場所探しが大変でかなり時間がかかってしまいましたが、ついに実現しようとしています。

みなさんもご存知の「鶴麺」の定休日(月)を利用させて頂き、不定期ですが出張料理教室を始めようと考えています。まずは試しに第1回目を企画しました。

こちらのクラスは「素材シリーズ@鶴麺」と言い、現在自宅で開催している教室に比べてかなりカジュアルでメニューも品数が少ないですが、その分お手頃な値段となっています。方向性は色々迷いましたが、アメリカ生活に新しい方を対象に、日本には無い目新しい素材をテーマとして進めていこうと思います。

チャイルドケアはありませんが店内が比較的広いので、お子様連れの方も大歓迎です。クラスは対面カウンターを使ったデモ形式なので、カウンター席、テーブル席、立ち見などどのように参加して下さっても結構です。またこのシリーズは料理以外にソーシャルの時間も目的にしているので、クラスの後半はパーティー感覚で食べながらのソーシャルの時間にしたいと思ってます。というわけで、どこかにランチに行く感覚で、気軽に参加してもらえたら嬉しいです。

初回は、秋らしくウインタースクウォッシュを扱う予定です。興味のある方は、こちらのリンクから詳細をご覧ください。たくさんの方に参加していただけたら嬉しいです。

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About Yoko

1991年に渡米し、ニューヨーク市立大学をスタジオアート専攻で卒業後、シカゴの大学でインテリアデザインを学ぶ。
インテリアデザイナーとしてオフィスや企業スペースを手がけた後、フリーランスでキッチンやバスを中心にしたレジデンスのデザインを始める。 Read More…

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