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TJ’sフライヤーJan ’17: オススメ商品

January 18, 2017 by YokoDesign Leave a Comment

トレーダージョーズのフライヤーが出回りました。今回は商品が少ないですが、私が好きな商品が多かったので紹介しますね。

今月のディスカバリー商品

TJ’sの人気商品らしいですが、今まで見過ごしていたこの野菜ミックス「Trader Joe’s Healthy 8 Chopped Veggie Mix」。みただけては絶対に買いませんが、昨日店頭でこれにドレッシングをかけて作ったサラダをサンプルとして配っていました。

食べてみたら、想像以上に美味しく思わず買ってしまいました。と言ってもすごく美味しいのではなく、日本では絶対に食べないようなニンジンがゴリゴリする野菜ミックスをサラダで食べると言う発想と、その想像以上の美味しさに、思わずやられたっと言う気分になって買ってしまったわけです。

と言うわけで、ついでに冷凍のマヒマヒを買って、早速サラダを作ってみました。興味のある方は、下のレシピを参考に作ってみてください。子供に受けるかどうかはわかりませんが、たまにはこんなアメリカンなサラダも良いかもです。ちなみにこの野菜ミックスはトレーダージョーズでのヒット商品らしいです。野菜炒めに便利そうですね。


よく買う商品

  • Organic Beans
    豆の缶詰は必ず我が家にストックしてあります。
  • Kumato Tomato
    このトマトは通年安定した味があるので、冬場は特に頼っています。
  • Baby Beets
    ビーツをローストする時間がない時、手っ取り早くサラダに栄養価をプラスできます。
  • TJ’s Greek Yogurt
    他のグリークヨーグルトより安いので、料理にはこれを使います。
  • Rolled Oats
    朝ごはんに、パンに、お菓子作りにと便利です。
  • Honey Roasted Almonds
    ほんのり甘いので、ちょっとつまんだり、ヨーグルトに乗せたり。サラダにも美味しいです。
  • 100%Cranberry Juice
    これだけだと酸っぱいですが、他の甘いジュースやスムージに加えたり、カクテルにも便利です。栄養価満点で美容にも良いので、女性の方、毎日少しずつ飲むことお勧めします。
  • Buttermilk Pancake
    手作りのパンケーキミックスがなくなると、うちの旦那が買いに走るパンケーキミックスです。
  • Pretzel Bread
    たまに食べたくなるプラッチェルの味のするパン。スープやサンドイッチに。
  • Dry Mango
    おやつにとても重宝するドライマンゴ。値段もお手頃なのが嬉しいです。




買ったことある商品

English Coastal Cheddar
トレーダージョーズのチェダーチーズの中では、かなり美味しい方です。コクがあって酒のつまみになるチーズです。

1,000 Day Gouda
熟成したグーダチーズはほんのり甘くて、りんごと一緒に食べると美味しいです。

Organic Breakfast Blend
飲みやすいライトなコーヒーです。

Chocolate Drops
M&Msを買うならこちらをどうぞ。色も可愛らしいです。たまに子供達に作るトレイルミックスに混ぜてあげます。クッキーの飾りにも、この色合いが好きです。

 



 

食べたことのない新商品

  • Tortilla Chips
    レストランスタイルと書いてあるからには、厚くて食べ応えのあるチップスだと思うので、是非試してみたいなっと思っています。
  • Hatch Valley Salsa
    大好きなハッチチリが入っているようなので、こちらもチップスと合わせて食べてみたいです!

アメリカンな炙りマヒマヒ和風サラダ
Author: Yoko Design Kitchen
Serves: 5~6人分
トレーダージョーズの商品を使ったお手軽レシピシリーズです。口に合うかはわかりませんが、こんなアメリカンな味、たまにはどうでしょう?週末のお昼におにぎりと食べるの、オススメです。
Ingredients
  • TJ’s冷凍マヒマヒ(マグロなど好みの魚で)好みの量200~400g
  • TJ’s Healthy 8 Chopped Veggie Mix 1パック
  • 炒りごま 適量
  • 好みでTJ’sルッコラのサラダミックス 一握りくらい。
  • ドレッシング(醤油大さじ2杯、酢大さじ2杯、サラダ油大さじ3杯、ごま油大さじ1杯、ニンニクすりおろし少々、生姜すりおろし少々)
Instructions
  1. 解凍したマヒマヒは水気を拭き取り、サラダ油を少量しいたフライパンの上で両面炙る。炙り加減は、好みで。TJ’sのマヒマヒは特に刺身用でもないので、長めに炙っても良い。冷めたらスライスして、食べやすい大きさにする。
  2. サラダドレッシングの材料を合わせる(もしくは好みのドレッシングを使う)。
  3. Veggie Mix、炒りごま、使うならルッコラ、1のマヒマヒとドレッシングをざっくり混ぜて、出来上がり。がっつりと食べる!
3.5.3226

 

Filed Under: BLOG THEME ブログテーマ, FROM US アメリカ生活, Seafood シーフード, TJ’sクッキング, Vegetables 野菜, トレーダーショーズのおすすめ商品 Tagged With: Yoko Design Kitchen, お土産, アメリカ, アメリカ料理, オススメ, トレジョ, トレンド, トレーダージョーズ, ブライデン陽子, ボストン, レシピ, 人気, 商品, 手作り

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Fiddlehead Shitake Mushroom Pasta
\レシピ/ こごみと椎茸のパスタ

🌱こごみをスーパーで見つけたので、
パスタにしてみました。

🌎英語ではfiddleheadと言って、
ニューイングランドでは
バーモント州やメイン州で、
4月から6月上旬に採れる
地元の食材です。

✳️✳️✳️

●こごみと椎茸のパスタ●
淡白なのでオリーブオイルを
たっぷり使いましょう!

- こごみ
- オリーブオイル
- ニンニク、スライス
- 椎茸、きざむ
- パスタ
- パスタの茹で汁
- オプショナル:レモン、粗挽き黒胡椒、パルミジャーノチーズ

1. こごみを下茹でする。

2. たっぷりのオリーブオイルにニンニクを加え、中火にかける。ニンニクの良い香りがしてきたら、椎茸を加えてさっと炒める。1を加えさらに炒め、塩で味付けする。好みでレモン汁を加えても。

3. 茹でたてのパスタを2に加え、必要ならパスタの茹で汁を加えてのばす。器に盛り、好みで黒胡椒を引き、パルミジャーノチーズをかける。

……………………………………………………

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#アメリカ在住 #パスタレシピ #レシピあり #こごみ料理 #こごみ #ブライデン陽子 #yokodesignkitchen #fiddleheads #localvegetables #アメリカ料理
Cooking with unriped green banana
緑のまま食べると、新しい美味しさ!
未熟バナナの調理法

世界にはさまざまな大きさや色のバナナがあることを知っていますか。それらは必ずしも甘いわけではなく、主食として食べている国もあります。

日本ではこのタイプ、まだあまり知られていないですが、一度食べるとクセになってしまいます。

店頭に並んでいないと思うので、お店の人に聞いてみましょう。

|| 緑のバナナの食べ方 ||

⚫︎むきかた
ナイフで縦に切り込みを入れ、むくというより剥がすイメージで、バナナと皮の間に指先を入れていきます。

⚫︎緑のバナナのチップス
ポテトチップスに近い感じです。薄くスライスしてから多めの油で揚げ焼きし、さっと塩をふって、熱々をいただきましょう。

⚫︎緑のバナナの揚げ焼き
少し厚め(1cmほど)にスライスして、チップスと同様に多めの油で揚げ焼きしてみてください。外はカリッ、中はホクホクで、パンやご飯の代わりに主食として使えます。

写真のようにスクランブルエッグを添えたら、ちょっとトロピカルな朝ごはんの出来上がりです。

#greenbanana #レシピあり #ブライデン陽子 #yokodesignkitchen #プランテーン #朝ごはんプレート #世界の料理をおうちで #世界の味 #ginger_magazine #gingerweb
Went to see the sunrise at the beach in Kingston a Went to see the sunrise at the beach in Kingston and bought Allie's donuts for mother's day. Happy Mother's Day!

母の日の朝、日の出を見に行って、ずっと行きたかったドーナツ屋に行って来ました。

曇っていて日の出は見れなかったけど、雲の隙間から見える陽の光が幻想的でした。

ドーナツも美味しかったし!

まだ午前9時なのに、今日を十分やり遂げた気分です(笑)

#mothersday #alliesdonuts #donuts #sunrise #母の日 #日の出 #ドーナツ #アメリカ生活 #アメリカ在住 #ロードアイランド
Patagonia beer made with sustainable grain, Kernza Patagonia beer made with sustainable grain, Kernza, by Dogfish Head.
It was pretty good! @dogfishhead

パタゴニアがサステイナブルな穀物カーンザから作ったビール。なかなか美味しかったです。

日本はパタゴニアのホームページから、アメリカでは西・東海岸で購入可。店のリストは、Dogfish Headのサイトから、検索してください。

#patagoniaprovisions #patagoniabeer #dogfishhead #earthday #kernza #カーンザ #パタゴニアビール #サステイナブル #環境に優しい生活
Happy Earth Day 🌎
ハッピーアースデイ🌏

#earthday #happycow #farm #牧場 #アメリカ旅行 #アメリカ在住 #アースデイ #happyearthday #環境に優しい生活
旅日記📔🖊 Ukrainian Village in Ohio アメ 旅日記📔🖊
Ukrainian Village in Ohio
アメリカ、オハイオ州にあるウクライナビレッジを訪れました。

昔はこの辺りから中西部一帯にかけて、東欧や北欧の移民が多く移住してきたため、今でもこれらの地域のレストランや食材店がたくさんあります。

近くを通りかかったので、肉屋、ベーカリーなど数軒に立ち寄ってみました。

肉屋では焼き立てのフレッシュ・キルバサソーセージとオススメされたダブルスモーク・キルバサソーセージを購入。その場ですぐにかぶりつきましたが、ガーリックとスパイスがたっぷり入って、最高に美味しかったです。

お隣の店では、できたてアツアツのポテトとチーズ入りのピエロギを買って、こちらも駐車場で一気に平らげてしまいました。生地がすごくもちもちして手作り感いっぱいで、今まで食べたピエロギの中で1番美味しかったです!

最後はベーカリーで、ポーランドのドーナツ、ポンチキを買って終了!

近くのカフェでエスプレッソを飲んで、気合を入れると、ボストンまで残り9時間以上も残るドライブを再開しました。

お次のストップは、バッファローNYのバッファローチキンウイング!頑張ろう!

#ウクライナ料理 #キルバサ #ピエロギ #アメリカ在住 #アメリカ旅行 #オハイオ州 #アメリカ食べ歩き #ukrainianfood #parmaohio #ukraine
#roadtrip
旅日記📔🖊 Amish strawberry pie 🍓 アー 旅日記📔🖊
Amish strawberry pie 🍓
アーミッシュのストロベリーパイ

🚗🚗…🚗
夕暮れ時のほんの1時間でしたが、アーミッシュの人達が暮らすオハイオ州の田舎町をドライブしました。

アーミッシュとは、近代以前の生活を基本に、農耕や牧畜など自給自足して暮らす、ドイツ系の宗教グループです。

時間的にラッシュアワーだったようで、たくさんの馬車や電動自転車と行き交いました。

デザートに食べたいちごのパイがとても美味しく、思わずお土産に丸ごと買ってしまいました😋

いちごのショートケーキをタルトにしたような、新しい感覚のこのパイ、気に入ってしまいました。作ってみようかな…。

#アーミッシュ #シンプルなくらし #いちごタルト #オハイオ州 #アメリカ生活 #amishcountry #strawberrypie #berlinohio #pie
Miso soup cafe in Asakusa, Tokyo

アイデア探しに、浅草の味噌汁専門店 Misojyu @misojyu へ

ホタテの豆乳ポタージュは、野菜たっぷり。さっぱりだけどコクがあって、ホタテの出汁と野菜の甘みが、よく出てました。

ついでに、気持ちの整理に浅草寺まで。

#misojyu
#tokyorestaurant #tokyoeats #asakusarestaurant #味噌汁専門店 #おすすめランチ #下町散歩 #浅草周辺
●レシピ●  🥕新感覚のにんじんポ ●レシピ● 
🥕新感覚のにんじんポタージュ
Roasted Carrot Soup

よくあるにんじんのポタージュスープ、野菜の炒め方を変えるだけで、
レストラン級のご馳走に早変わり!

バゲットとサラダを添えれば、
これだけで立派なメイン料理に
なるほどの満足感ですよ。

[ レシピ ]🍳

●材料(たっぷり2人分)
 - にんじん 2本(300g)
 - たまねぎ 1/2個(100g)
 - 水 300ml
 - バター 大さじ1
 - オリーブオイル 大さじ1
 - 牛乳 200ml
 - 塩 少々
 - 粗挽き黒胡椒 少々 
 - パセリのみじん切り お好みで

●作り方
1. にんじんは皮付きのまま2cmの輪切りに、玉ねぎは薄切りにする。にんじんを耐熱容器に入れラップし、やわらかくなるまで5分ほどレンジにかける。

2. 鍋にバターとオリーブオイルを中火で熱し、にんじんと玉ねぎをしっかり焼き色がつくまで炒める。水を加え、煮立ったら蓋をし弱火に下げ、木べらでにんじんがつぶせるくらいまで、20分から30分ほど煮る。

3. 2をミキサーで滑らかにし、鍋に戻す。牛乳を加え、火が通ったら、塩・胡椒で味付けする。

4. スープがかたい場合は、水や牛乳(分量外)を加えてのばす。器に盛り、好みでパセリを散らす。

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🎁【役立つソースレシピ集】
プレゼント中

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1991年に渡米し、ニューヨーク市立大学をスタジオアート専攻で卒業後、シカゴの大学でインテリアデザインを学ぶ。
インテリアデザイナーとしてオフィスや企業スペースを手がけた後、フリーランスでキッチンやバスを中心にしたレジデンスのデザインを始める。 Read More…

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