レッスン（日本）

「Yoko Design Kitchen 料理教室・同窓会 in Tokyo, '06」 〜楽しいおしゃべり＆日本で手軽にメキシカン〜 Dates / Time 6 /29 (W) / 10:30 am – 1:30 pm Price:  4,000円 Location: patia 新御茶ノ水店 . Menu Bean and Vegetable Soup　豆と野菜のスープ Chicken Ranchero Brittos　チキンランチェロブリトー Red Lentil Refried Beans　赤いレンズ豆で作るリフライドビーンズ Fresh Salsa　即席サルサ Nachos　ナチョス S'more　スモア . Details ２０１０年の１０月からボストンで教室を初め、この秋で６年経とうとしています。この教室を通してたくさんの方と出会い、楽しい時間をもらいました。皆さんにとっても、ここが何らかの形で新しい経験や社交の場であったのだったら、それほど嬉しいことはありません。 この時期になると毎年日本で何か企画できたらなって思うのですが、何となく重い腰が上がらず今日まで来てしまいました。でも今年は自分でも驚いていますが、頑張って何かを企画しようという方向に向かっています。 このイベント、基本は同窓会です。でもやっぱりお料理がなければ始まりませんよね！簡単なメニューですが、みんなでお料理して食べながら、ボストンの懐かしい話をしましょう。メニューは私らしく「メキシカン」で行こうと思います。日本の素材を使ってできるメニューを考えたので、それをシェアしますね。 急な企画なので、どれだけのみなさんに来てもらえるか全く想像できません。人数が揃わなくても会場は14日前までキャンセルできるそうなので、興味がある方は、6月12日までにお申し込みください。また逆に人数制限もあるので、もし定員に達した場合は、締め切らせてもらいます。もちろん、お子さん連れも大丈夫です。 もしこれが実現できて、皆さんに会えたら、最高の夏の始まりです・・・。　　陽子   . お申し込みは下記のフォームからお願いします。２、３日経っても返事がない場合は申し訳ありませんが、もう一度お問い合わせください。

. 「Yoko Design Kitchen 料理教室 In FUKUOKA・2022」 〜新大陸のフレーバー＆チョコレートテースティング〜 Dates / Time 7 / 5 (火) / 10:30 am – 1:30 pm Price:  7,000円 Location: Food Studio Loop (フードスタジオ ループ） 福岡市南区 大楠3-20-1 宮崎ビル２Ｆ - 西鉄高宮駅下車30秒（入口：東側バスロータリー内のうどん屋さん左側1Ｆ） - 車でお越しの方、周辺にコインパーキングが複数あります . Details 2015年に始めた日本での同窓会・料理教室。コロナのため2年ほど行うことができませんでしたが、この夏久しぶりに再開します。 今年のテーマは「新大陸」。とうもろこしやチョコレートにアレパなど、南米発祥の食材や料理を色々と紹介したいと思っています。 流れとしては、1南米の食文化についての解説、2お料理教室と試食、3チョコレートテースティング、と豪華な３部構成で進めていきます！料理はストリートフードやスナック的な料理をできたものから食べていくカジュアルなスタイルで、時間の関係で予め作っておく料理もあるのでご了承ください。 最後のテースティングのチョコレートは、パートナーでもあるショコラティエのベスが選んだ、個人ではなかなか手に入らないシングルオリジンのチョコレートを４種類食べ比べます。チョコレートとは何かと改めて考えさせられる貴重な体験になると思いますので、お楽しみに。 ボストンに馴染みのある方からチョコ好きの方まで、どなたでも参加可能です。エキサイティングな料理や新しい味に出会えるチャンス、お見逃しなく。   新型コロナウイルス感染症対策 定期的な換気と消毒液による除菌、消毒液の設置を行っています。 調理中はマスク着用をお願いします。 参加する朝に各自検温をお願いし、37.5度以上の方は参加をお控え下さい。       . I. Lecture 南米の食文化 …