Dates / Time
3/3(火) or 4 (水) , 9:30 am – 12:30 pm
Price
$70
Details
春の訪れが近いことを告げるアイルランドのお祭りセイントパトリックデーは、アイルランド系アメリカ人が多いニューイングランドではとても賑わいます。朝からアイリッシュブレックファーストを食べる人たちや、パブに行ってギネスとパブフードを楽しむ人たちなど祝い方は様々です。
今回のクラスは今までで一番人気があったシェパードパイをメインにしたメニューを紹介します（どうしても欠かせないアイリッシュソーダーブレッドだけは毎年リピートですが）。コーンビーフやシチューなどアイルランドの食事はイギリスと似ていて私たち日本人の口にも（男性にも）合うので、毎日のレパートリーになること間違いなしの人気メニューです。
メニュー
- Homemade Sausage Pie 手作りソーセージのロールパイ
- Scallop Bisque ホタテのビスク
- Pear, Candied Pecan, Blue Cheese Salad 洋梨、キャンディーピーカン、ブルーチーズのサラダ
- Shepherd’s Pie シェパーズパイ
- Red Wine Rhubarb Berry Comport with Ice Cream アイスクリームとルバーブとベリーの赤ワインコンポート
- Irish Soda Bread アイリッシュソーダーブレッド
お申し込みは、Cooking@yokodesign.comまでお願いします。