コチュジャン入りきんぴら

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暑い夏にも辛さを加えることで多少箸がすすむコチュジャン入りのきんぴらです。 このアイデア、実はアメリカ人の友達にもらいました。いつものきんぴらにコチュジャンが入っただけのものですが、新鮮に感じられます。もちろんお弁当のおかずにもピッタリです! コチュジャン入りきんぴら   Print Recipe by: Yoko Design Kitchen Ingredients ごぼう2本(約200g) ニンジン小1本 サラダ油小さじ2杯 醤油大さじ2杯 酒大さじ2杯 砂糖大さじ1杯 コチュジャン大さじ1杯 ごま油小さじ1杯 胡麻 Instructions ゴボウとニンジンをそれぞれ洗ってささがきにし、水にさらした後ざるにあけてしっかり水気をきる。 … [Read More...]