Dates / Time
2/3 (T) or 4 (W) , 9:30 am – 12:30 pm
Price
$70
Details
ニューイングランドの冬はとても長くて寒いですが、キッチンにいるとそれなりの楽しみもあります。その一つに、コトコトゆっくり煮込み料理を作ることがあります。シチューの良い匂いを家中に漂わせながら、ゆっくりすわってお茶を飲んだり本を読んだり。というのもシチューは時間はかかりますが、準備さえしてしまえはあとは待つだけと、思っているよりずっと簡単にできるからです。
オニオンが甘くてお肉がとろけるほど柔らかいベルギーのビーフシチュー、シチューのクラッシックと言えばボルシチ。そして簡単にできる煮込み料理として、朝ごはんやブランチに今流行りのシャクシューカ、コンフォートフードの代表料理ベークドビーンズと幅広く毎日の生活に使えるメニューを取り揃えました。
Menu
- Carbonnades カルボナード（ベルギーのシチュー）
- Borscht ビーフボルシチ
- Shakshuka シャクシューカ（卵のトマトソース煮込み）
- Boston Baked Beans ボストンベークドビーンズ
- Brown Bread ブラウンブレッド
お申し込みは、cooking@yokodesign.comまでお願いします。
