食スペシャリスト資格講座

2014年にスタートしたこのコースは、Yoko Design Kitchen のパートナー会社 Global Gastronomy Lab が年に一度開催するコースで、時間の限られた料理教室だけではなかなか得ることのできない、グローバルな食の深い知識を養うことを目的としています。

コースは全10回で、試食や食材紹介を含むセミナーと市販品やレストラン研究の指導が主体となっております。プログラム修了者にはガストロラボより「グローバルガストロノミスト®」の資格が授与されます。また終了後、ご登録頂きますと、ガストロラボのメンバーとして我が社を情報交換の場としてご利用いただけます。