素材シリーズ＠鶴麺
今日はちょっとだけエキサイティングなお知らせがあります。前々から考えてたのですが、ニュートンの教室までは遠いボストン北部に住んでいる皆さんのために、Alewife 周辺で教室ができたらと思っていました。でも場所探しが大変でかなり時間がかかってしまいましたが、ついに実現しようとしています。
みなさんもご存知の「鶴麺」の定休日（月）を利用させて頂き、不定期ですが出張料理教室を始めようと考えています。まずは試しに第１回目を企画しました。
こちらのクラスは「素材シリーズ＠鶴麺」と言い、現在自宅で開催している教室に比べてかなりカジュアルでメニューも品数が少ないですが、その分お手頃な値段となっています。方向性は色々迷いましたが、アメリカ生活に新しい方を対象に、日本には無い目新しい素材をテーマとして進めていこうと思います。
チャイルドケアはありませんが店内が比較的広いので、お子様連れの方も大歓迎です。クラスは対面カウンターを使ったデモ形式なので、カウンター席、テーブル席、立ち見などどのように参加して下さっても結構です。またこのシリーズは料理以外にソーシャルの時間も目的にしているので、クラスの後半はパーティー感覚で食べながらのソーシャルの時間にしたいと思ってます。というわけで、どこかにランチに行く感覚で、気軽に参加してもらえたら嬉しいです。
初回は、秋らしくウインタースクウォッシュを扱う予定です。興味のある方は、こちらのリンクから詳細をご覧ください。たくさんの方に参加していただけたら嬉しいです。