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トレーダージョーズのフライヤー、秋2012年

October 25, 2012 by YokoDesign Leave a Comment

食欲の秋です。そしてトレーダージョーズのフライヤーの時期です。フライヤーに紹介された商品や気に入った商品、目についた商品などで今思いつく商品をざっと書き並べてみました。以前書いたものはなるべく載せないようにしているので、過去の商品に興味のある方は以前のブログ(1、2、3)をご覧下さい。相変わらず偏っていますが、もし他にお勧めがある方は是非コメント欄で紹介して下さい!

気に入っている商品やよく使う商品

Marcona Almonds アーモンドのクゥイーンの座をしめる、スペイン産のマルコナアーモンドはカリフォルニア産のアーモンドより味や香りそして甘みが深く、今流行のお洒落なアイテムの一つです。おつまみにサーブすると喜ばれます。ホールフーズで買うと手が出ないので、トレジョで見た時は夢のような気分でした。

Frozen Kale 冷凍庫には必ずストックしておきたい物、ナンバー1です。卵焼き、チャーハン、スープ、スムージなど何にでも加えて、手軽にケールの栄養を取り入れましょう!ケールは、野菜のキングとでも言えるでしょうか。

Tuscan Kale 普通のケールよりマイルドで食べやすいと思います。今まではホールフーズでしか見なかったので、ここで買えるとはうれしいです。しかもオーガニックでこの値段とは。

Shaved Brussels Sprouts 栄養価が最近とても見直されている芽キャベツ。既に洗って食べやすく薄くなっているので、さっと炒めたり煮たりできて便利です。

Kale chips 今回3つ目のケール商品です。ケールを味付けして乾燥させてものです。値段は高めですが(量の割に)、この美味しさと栄養価にはかないません。スナックにどうぞ。

Organic Red Quinoa 普通のキノアより栄養価が高く、味わいも深い気がします。キノアファンの方におすすめです。少量をご飯に混ぜて炊いても美味しいです。

Red Split Lentils 茶色のレンティル(レンズ豆)が好きな方、赤はもっと便利です。茶色のと同様に水に浸ける必要はないし、調理時間はさらに短く、自然に豆がとけていくので、クリーミーなスープが出来上がります。みじん切りをした野菜を炒めてレッドレンティルを加えてチキンストックで30分くらい煮たら、出来上がりです。カレーなどのスパイスで少々味付けするとさらに美味しくなります。もう少し詳しい赤いレンズ豆のスープのレシピはこちら。

Coffee Latte & Cream Bar 多分以前にも紹介したと思いますが、このサイズと甘さ、個々にラップしてある便利さと、見た目のかわいらしさが気に入っています。突然の来客のデザートにも助かります。マンゴ味あり。

Coconuts Flakes ほんのちょっとしか入っていませんが、本物のココナッツの味がして、美味しいです。そのまま食べたり、ヨーグルトやアイスクリームの上にどうぞ。

Just Mango Slice 昔から気に入っています、この値段と味が。ドライフルーツだけど、デザートとして満足いく味です。砂糖付きと無しがあります。もちろん付きのが美味しいですが。

Sprouted Whole Wheat Fiber Bread 発芽した小麦からできたホールウィートのパンです。トレジョのパンのレパートリーに加えるのも悪くないと思います。

Organic Low Sodium Chicken Broth 困った時のチキンストック。時々お世話になっています。

Organic Tomato & Roasted Red Pepper Soup トレジョのスープの中で一番好きな味です。週末のお昼に重宝します。

 

その他の気になる商品

Sweet Potato Gnocchi 一度しか食べていませんが、美味しかったです。ニョッキが好きな方にはおすすめです。甘いですが。

Artisan Reserve Vermont Cheddar 味わい深いバーモント州のチェダーチーズです。リンゴと相性が良いです。

Fontina Cheese イタリアのとろけるチーズです。ピザやオムレツにモツァレラしか使ったことがなかった方、たまにはフォンティーナチーズもどうぞ。このまま食べてももちろん美味しいです。

Uncured Pastrami スパイスと塩漬けしたビーフをゆっくりローストして薫製にした無添加のパストラーミ。ちょっと大人向けですが、ハムの代わりにたまにはどうぞ。

Organic Canned Pumpkin 秋だけの商品です。他に何も加えられてないところがありがたいです。何も無いときにこれでスープを作ったり、パンプキンパイを作るときに便利です。缶詰ですが、繊維質も豊富です。

Pumpkin Bread and Muffin Mix 急な時の一品、おやつとしてパントリーにあると便利です。特に今の時期はお出かけに作って持って行くと、トレジョのミックスと知っていても喜ばれます。

Chocolate Coconuts Ice Cream 乳製品が入っていないアイスクリームです。ココナツミルクで作られていて脂肪分は高いですが、繊維質が高いのには驚きました。さっぱりしていて美味しいです。

Organic Cherry Pomegranate Toaster Pastries スーパーでジャンクフード的な存在のポップタルトのヘルシー版です。トースターで温めるタルト風のクッキーといったかんじでアイデア的には面白かったので、こんな商品ができてうれしく思います。甘さも少なく、ちょっとしたデザートやおやつに便利です。こんなの日本のお土産にもどうでしょうか?

Dark Chocolate Covered Coconut Mango Bites 好き嫌いがあると思いますが、マンゴ味のココナツフレークがチョコレートでコーティングしてあるので、噛んだ食感は柔らかいです。私が話したトレジョのお姉さんは“まずい”と言ってましたが、新しもの好きな人はどうぞ。

 

試してないけど気になっている商品

Seaweed Salad ドレッシング付きのワカメサラダです。*ブログ完成後に食べました。美味しいのですが、コチュジャンベースのタレがとっても辛いです。スパイシーなもの大好きな方向けです。

Vegetable Pakoras、Mini Chicken Tikka Samosas インド系のスナックです。カレー味なので足りないときのおかずになるかなっと思ったりしてますが、味はわかりません。

Pumpkin Macarons, Pumpkin Cheesecake 秋らしくパンプキンのデザートがたくさん登場しました。多分どれもシーズのみの商品になると思いますが、パンプキンのマカロンとチーズケーキ、ちょっと気になっています。

Cultured Coconuts Milk 本当の乳製品では無いですが、ココナツミルクで作ったヨーグルト風といったかんじでしょうか。

 

こんなところでしょうか?なんだかまだいろいろある気がするのだけれど、今はすぐに思い出しません。他にお勧めがある方は、どうぞ是非コメントの欄にメッセージを残して皆さんとシェアして下さるとうれしいです。トレジョの話題は皆さんどなたも大好きなようですので!

それでは、次回のフライヤーまで!

 

Filed Under: トレーダーショーズのおすすめ商品

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Fiddlehead Shitake Mushroom Pasta
\レシピ/ こごみと椎茸のパスタ

🌱こごみをスーパーで見つけたので、
パスタにしてみました。

🌎英語ではfiddleheadと言って、
ニューイングランドでは
バーモント州やメイン州で、
4月から6月上旬に採れる
地元の食材です。

✳️✳️✳️

●こごみと椎茸のパスタ●
淡白なのでオリーブオイルを
たっぷり使いましょう!

- こごみ
- オリーブオイル
- ニンニク、スライス
- 椎茸、きざむ
- パスタ
- パスタの茹で汁
- オプショナル:レモン、粗挽き黒胡椒、パルミジャーノチーズ

1. こごみを下茹でする。

2. たっぷりのオリーブオイルにニンニクを加え、中火にかける。ニンニクの良い香りがしてきたら、椎茸を加えてさっと炒める。1を加えさらに炒め、塩で味付けする。好みでレモン汁を加えても。

3. 茹でたてのパスタを2に加え、必要ならパスタの茹で汁を加えてのばす。器に盛り、好みで黒胡椒を引き、パルミジャーノチーズをかける。

……………………………………………………

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🎁【役立つソースレシピ集】
プレゼント中

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#アメリカ在住 #パスタレシピ #レシピあり #こごみ料理 #こごみ #ブライデン陽子 #yokodesignkitchen #fiddleheads #localvegetables #アメリカ料理
Cooking with unriped green banana
緑のまま食べると、新しい美味しさ!
未熟バナナの調理法

世界にはさまざまな大きさや色のバナナがあることを知っていますか。それらは必ずしも甘いわけではなく、主食として食べている国もあります。

日本ではこのタイプ、まだあまり知られていないですが、一度食べるとクセになってしまいます。

店頭に並んでいないと思うので、お店の人に聞いてみましょう。

|| 緑のバナナの食べ方 ||

⚫︎むきかた
ナイフで縦に切り込みを入れ、むくというより剥がすイメージで、バナナと皮の間に指先を入れていきます。

⚫︎緑のバナナのチップス
ポテトチップスに近い感じです。薄くスライスしてから多めの油で揚げ焼きし、さっと塩をふって、熱々をいただきましょう。

⚫︎緑のバナナの揚げ焼き
少し厚め(1cmほど)にスライスして、チップスと同様に多めの油で揚げ焼きしてみてください。外はカリッ、中はホクホクで、パンやご飯の代わりに主食として使えます。

写真のようにスクランブルエッグを添えたら、ちょっとトロピカルな朝ごはんの出来上がりです。

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Went to see the sunrise at the beach in Kingston a Went to see the sunrise at the beach in Kingston and bought Allie's donuts for mother's day. Happy Mother's Day!

母の日の朝、日の出を見に行って、ずっと行きたかったドーナツ屋に行って来ました。

曇っていて日の出は見れなかったけど、雲の隙間から見える陽の光が幻想的でした。

ドーナツも美味しかったし!

まだ午前9時なのに、今日を十分やり遂げた気分です(笑)

#mothersday #alliesdonuts #donuts #sunrise #母の日 #日の出 #ドーナツ #アメリカ生活 #アメリカ在住 #ロードアイランド
Patagonia beer made with sustainable grain, Kernza Patagonia beer made with sustainable grain, Kernza, by Dogfish Head.
It was pretty good! @dogfishhead

パタゴニアがサステイナブルな穀物カーンザから作ったビール。なかなか美味しかったです。

日本はパタゴニアのホームページから、アメリカでは西・東海岸で購入可。店のリストは、Dogfish Headのサイトから、検索してください。

#patagoniaprovisions #patagoniabeer #dogfishhead #earthday #kernza #カーンザ #パタゴニアビール #サステイナブル #環境に優しい生活
Happy Earth Day 🌎
ハッピーアースデイ🌏

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旅日記📔🖊 Ukrainian Village in Ohio アメ 旅日記📔🖊
Ukrainian Village in Ohio
アメリカ、オハイオ州にあるウクライナビレッジを訪れました。

昔はこの辺りから中西部一帯にかけて、東欧や北欧の移民が多く移住してきたため、今でもこれらの地域のレストランや食材店がたくさんあります。

近くを通りかかったので、肉屋、ベーカリーなど数軒に立ち寄ってみました。

肉屋では焼き立てのフレッシュ・キルバサソーセージとオススメされたダブルスモーク・キルバサソーセージを購入。その場ですぐにかぶりつきましたが、ガーリックとスパイスがたっぷり入って、最高に美味しかったです。

お隣の店では、できたてアツアツのポテトとチーズ入りのピエロギを買って、こちらも駐車場で一気に平らげてしまいました。生地がすごくもちもちして手作り感いっぱいで、今まで食べたピエロギの中で1番美味しかったです!

最後はベーカリーで、ポーランドのドーナツ、ポンチキを買って終了!

近くのカフェでエスプレッソを飲んで、気合を入れると、ボストンまで残り9時間以上も残るドライブを再開しました。

お次のストップは、バッファローNYのバッファローチキンウイング!頑張ろう!

#ウクライナ料理 #キルバサ #ピエロギ #アメリカ在住 #アメリカ旅行 #オハイオ州 #アメリカ食べ歩き #ukrainianfood #parmaohio #ukraine
#roadtrip
旅日記📔🖊 Amish strawberry pie 🍓 アー 旅日記📔🖊
Amish strawberry pie 🍓
アーミッシュのストロベリーパイ

🚗🚗…🚗
夕暮れ時のほんの1時間でしたが、アーミッシュの人達が暮らすオハイオ州の田舎町をドライブしました。

アーミッシュとは、近代以前の生活を基本に、農耕や牧畜など自給自足して暮らす、ドイツ系の宗教グループです。

時間的にラッシュアワーだったようで、たくさんの馬車や電動自転車と行き交いました。

デザートに食べたいちごのパイがとても美味しく、思わずお土産に丸ごと買ってしまいました😋

いちごのショートケーキをタルトにしたような、新しい感覚のこのパイ、気に入ってしまいました。作ってみようかな…。

#アーミッシュ #シンプルなくらし #いちごタルト #オハイオ州 #アメリカ生活 #amishcountry #strawberrypie #berlinohio #pie
Miso soup cafe in Asakusa, Tokyo

アイデア探しに、浅草の味噌汁専門店 Misojyu @misojyu へ

ホタテの豆乳ポタージュは、野菜たっぷり。さっぱりだけどコクがあって、ホタテの出汁と野菜の甘みが、よく出てました。

ついでに、気持ちの整理に浅草寺まで。

#misojyu
#tokyorestaurant #tokyoeats #asakusarestaurant #味噌汁専門店 #おすすめランチ #下町散歩 #浅草周辺
●レシピ●  🥕新感覚のにんじんポ ●レシピ● 
🥕新感覚のにんじんポタージュ
Roasted Carrot Soup

よくあるにんじんのポタージュスープ、野菜の炒め方を変えるだけで、
レストラン級のご馳走に早変わり!

バゲットとサラダを添えれば、
これだけで立派なメイン料理に
なるほどの満足感ですよ。

[ レシピ ]🍳

●材料(たっぷり2人分)
 - にんじん 2本(300g)
 - たまねぎ 1/2個(100g)
 - 水 300ml
 - バター 大さじ1
 - オリーブオイル 大さじ1
 - 牛乳 200ml
 - 塩 少々
 - 粗挽き黒胡椒 少々 
 - パセリのみじん切り お好みで

●作り方
1. にんじんは皮付きのまま2cmの輪切りに、玉ねぎは薄切りにする。にんじんを耐熱容器に入れラップし、やわらかくなるまで5分ほどレンジにかける。

2. 鍋にバターとオリーブオイルを中火で熱し、にんじんと玉ねぎをしっかり焼き色がつくまで炒める。水を加え、煮立ったら蓋をし弱火に下げ、木べらでにんじんがつぶせるくらいまで、20分から30分ほど煮る。

3. 2をミキサーで滑らかにし、鍋に戻す。牛乳を加え、火が通ったら、塩・胡椒で味付けする。

4. スープがかたい場合は、水や牛乳(分量外)を加えてのばす。器に盛り、好みでパセリを散らす。

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プロフィールURLから登録できます。

🎁【役立つソースレシピ集】
プレゼント中

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1991年に渡米し、ニューヨーク市立大学をスタジオアート専攻で卒業後、シカゴの大学でインテリアデザインを学ぶ。
インテリアデザイナーとしてオフィスや企業スペースを手がけた後、フリーランスでキッチンやバスを中心にしたレジデンスのデザインを始める。 Read More…

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