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トレーダージョーズの広告フライヤー

October 25, 2011 by YokoDesign Leave a Comment

誰もが大好きなトレーダージョーズ。ちょっと歴史をたどってみると、1958年にカリフォルニア州のパサデナにオープンした Pront Market という小さなコンビニが、1967年にトレーダージョーズと言う名でリニューアルオープンしたのが始まりです。そしてそこから少しずつ大きくなって今日のミニチェーン店にまで成長しました。

この会社の大切なポリシーは、なんと言っても良い物を良い値段で売ることにあります。広告や店内装などの経費を削減し、中間流通を省き、少ない種類の商品を大量買いすることで商品のコストダウンを可能にし、今までには市場に出回ってなかったようなイノベーティブで珍しくまたヘルシーな商品を売ることです。これは私達消費者にとってはとてもありがたいことであり、これがこの店の成功の秘訣とも言えるでしょう。

ただ宣伝や広告がないのに取り扱っている商品はユニークで、商品の入れ代わりも激しいので、消費者側としてはとても商品を全て把握できません。そこでトレーダージョーズは Fearless Flyer という商品の説明を書いたニュースレターを年に何度か配布し、これを通して消費者に商品の情報を伝える方法をとり始めました。これも歴史をさかのぼるとかなり古く、1970年に The Insider Report という名で出版されたのが最初で、当時はこれを5セントで販売していたそうです。

この Fearless Flyer にはお勧めや新しい商品の説明や使い方が面白く書かれています。読み出したら興味深いのですが、私の場合はこれを使用する上で2つの問題点があります。一つはフライヤーのデザインがスーパーの広告と違い写真無しの白黒なので、きちんと読まなければ内容を把握できないことです。つまり気楽にページをめっくっているだけでは、何の役にも立ちません。またせっかく内容を把握しても、商品のイメージがわかないので店内で実際にその商品を探すのが案外大変であることです。改めて広告のビジュアルイメージの大切さを感じますが。とにかくそんな難点のため、時間に余裕が無いと、このフライヤーを読まずに終わってしまったり、せっかく読んでも商品のイメージが記憶に残らないので実際にその商品を買わずに終わってしまうことが多々あります。

今回もそんな風に終わってしまうはずだったのですが、些細なきっかけからフライヤーを読んで新しい商品を発見してみようかという気分になったのです。それは以前ニュートンのトレーダージョーズで働いていらっしゃる日本人の店員の方に、何かお勧めの物があったら是非教えて欲しいとお願いしていたところ、ちゃんと覚えていて下さって、先週この Fearless Flyer で紹介されたある商品を勧めてくれたことからです。なんとなくこれを機に、読むだけではなく、実際にそれらの商品を試してみるところまで行き着こうと思ったのでした。そんなわけでせっかくですので、今日はその行き着いた結果を皆さんとシェアしようと思い、スクリーンに向かっているわけです。前置きが長くなってしまいましたが、以下がその結果です。多少なりとも参考になれば良いなっと思います。



まずは冷凍食品です。お姉さんが勧めてくれたのは Beef Pho Soup だったので、これを機に今回フライヤーに載っている冷凍アジアミール、3種類を試してみました。Beef Pho Soup、Bibimbap Bowl、Thai Kao Soi です。実は私は冷凍野菜やおかずは買うけれど、あまり冷凍のミールパックを買わないので比較出来る要素がとても乏しのですが、どれもまあまあいける味じゃないかなっと思いました。というか冷凍ミールというのは、こんなもんじゃないでしょうか?あまり役立たない意見ですみません。ただこの中でも私が一番気に入ったのは、 Thai Kao Soi です。単に自分が Kao Soi が好きだからだというのもありますが、残ったカレー汁にご飯を入れたら、タイカレーも楽しめて得した気分になれるので、たまには良いかもしれません。それにしても私が大食いなのか皆さんが小食なのか、ちょっとこのサイズはスナックには良いけど、ランチやディナーには小さすぎるのではっという感想はあります。でもそれはご飯を残った汁に入れるという方法で解決できます、きっと!

それから Crispy Spicy Chicken WIngs というチキンウイングもお弁当用にどうかなっと思い試してみました。ジンジャー醤油ソースはちょっと子供には辛すぎるかなっと思いましたが、ソースが無いとただのチキンなので、どんなものでしょうか?大きいお子さんや大人のお弁当のおかずにはたまには良いかもしれません。他に冷凍食品でのお勧めは、冷凍のパイ生地 (Gourmet Pie Crust) 、あと季節のアイスクリームとしてパンプキンアイスクリームが新商品としてあります。私はまだ試していませんが。

ドリンク類で気になったものには、パンプキンスパイスコーヒーがあります。去年のものはとてもまずかったのですが、今年はメーカーを変えたらしく比較的おいしく出来上がっていました。午後の一杯にちょっと珍しい味をお探しの方には、良いかもしれません。ミルクと砂糖を入れて飲むのも良いでしょう。パンプキンアイスクリーム、パンプキンブレッドミックスと同様季節限定商品です。また他に季節限定のドリンクとして、スパイスサイダーもあります。シナモンやナツメグなどのスパイスが入っていて、アメリカの秋を思わせるこのサイダーは冷やして飲むより温めて飲む方をお勧めします。ただ日本にはないこの独特の香りは、好き嫌いがあると思うのでご注意下さい。

生野菜では、ケールの葉の部分だけをパックにしたものが登場してとても重宝しています。スーパーで束を買って来ると大きすぎて冷蔵庫に入らないこともありますが、このパックならいつでも冷蔵庫に収まるので、前より気軽にケールを食べることができるようになりました。ちょっと食べにくい野菜ですが、野菜の王様と言っても過言でない程栄養価が高いのでとてもお勧めです。

冷蔵のコーナーでの新商品で、Bavarian Bratwurst というドイツのソーセージがあります。サイズはかなり小さいですが、粗挽き黒コショウの味が効いて普段のソーセージとは違うので、ちょっとしたチェンジには面白いかもしれません。小さい子供はちょっと黒コショウの味がスパイシーかもしれませんが。朝食に卵とハッシュブラウンなどと、またビールのおつまみに粒マスタードとサーブするのも良いでしょう。

グロセリーコーナーでのお勧めは、キノア (Organic Qinoa)、トマトスープ (Organic Creamy Tomato Soup)、クリームハニー (Creamed Clover Honey) です。キノア(キヌア)は米に比べ、鉄分やカルシウムなどミネラルたっぷりの雑穀で、お米の代わりに食べたり、米に大さじ2−3杯加えて普通に炊いても雑穀米として美味しく頂けます。キノアに興味がある方は、このページの最後にレシピのリンクが載っています。トマトスープは私がトレーダージョーズで唯一買っているパックに入ったスープで(他の種類はあまり好きではありません)、チキンストックと共にパントリーに必ずストックしてあるものの一つです。ハニーはただ泡立ててあるだけですが、食感が変わるので、普通のハニーとはまた違った味わいがするような気がします。トーストにたっぷりのバターとこのハニーをつけていただくと美味しいです。


チーズは、面白い物としてトスカーノチーズ (Toscano with Cinnamon) というパルミジャンとアシアゴチーズの中間くらいの味のチーズにシナモンがかかっている秋らしいチーズがあります。リンゴや梨との相性も良く、この時期には良いかと思います。多分これも季節限定でしょう。Pumpkin Cream Cheese はチーズと言ってもクリームチーズですが、この時期に毎年出回るかぼちゃのピュレー入りクリームチーズで、トーストしたベーグルにぴったりです。チーズで最後にもう一つ、これはフライヤーにはのってないのですが、今月のチーズとして大きく紹介されているチーズでサンクスギビングまで販売するという商品です。炭をつけて熟成させたブリーはスモーキーな独特の味がして、ちょっとめずらしいので試してみるのも面白いと思います。これにレーズンローズマリークリスプ (Raisin Rosemary Crisps、とてもお勧め商品)とサーブしたら、ちょっとお洒落なオードブルとしてサンクスギビングに登場しても決しておかしくありません。

そして最後にお茶の時間にお勧めのおやつとして、コーヒーやお茶にぴったりのビストロクッキー (Bistro Biscuits)、ひと味違った塩入りキャラメルダークチョコレート (Dark Chocolate Bars)があります。どちらかというと地味なデザートですが、先週うちでお客様を招待した時にビストロクッキーにマスカルポーネチーズをいっしょに添えてサーブしたら、なかなかの見栄えが良く好評でした。チョコレートも普通のナッツやキャラメル入りのものに比べると、ダークチョコのせいか甘すぎず、ナッツの量も多すぎず、ちょうと良い口当たりです。

いかがだったでしょうか?あの見かけの悪いフライヤーにはこんな情報が隠されていたなんて、驚きませんか?しかもこれはほんの一部で、まだまだ面白そうなものがたくさん載っています。でも実を言うとトレーダージョーズのホームページにはフライヤーの内容が写真付きで詳しく紹介されているのです。ただそれはそれでどことなく味気ないというか、一つ一つ商品をクリックしなければならいので、全体像がつかめず写真無しのフライヤーより使えない気がするのは、マテリアルを実際に手にして読みたいオールドファッションの私だけでしょうか?興味がある方はトレーダージョーズのホームページをご覧下さい。もしかしたら、お役に立つかもしれません。

他にもお勧め商品はありますが、今回はこのフライヤーで取り上げられた物の中から選択しました。フライヤーに載っている商品には一応フライヤーのサインが店頭商品の横に出ているので、多少は探しやすくなっています。また店内の試食のデモは、この時期フライヤーに載っているものを中心にしていますので、是非トライしてみると良いでしょう。

普通は嫌でもメディアを通して商品の情報が入ってくるのに、この店では自分から学ばないとすばらしい商品も見過ごしてしまうと考えると、もったいないですね。でもだから新しい味を求めている私の様な人間は試食のデモやこのフライヤーを読んで、いろんな商品を学ばなくてはならないのでしょう。大好きだった商品が消えてしまったり、何ヶ月も在庫になかったりと普通じゃ考えられないことが起きたりもしますが、それだからこのコストがキープできるのだっとポジティブに考えたいものです。そうそう、食べかけでも商品に問題があったり、満足いかなければ、喜んで返金してくれますから、覚えておいて下さい。それほど自分たちの商品にプライドと自身があるのですね。

これからのさらにイノベーティブな商品に期待しましょう!

さて今日のレシピは、キノアを使ったサラダ、椎茸の和風キノアサラダです。多少和風っぽく仕上げてありますので、初めての方でも比較的食べやすいと思います。是非お試し下さい。

P.S. 毎回のことですが、ブログの写真やテキストのスペースがぐちゃぐちゃですみません。私のコンピューターではちゃんとなっているのですが...。アイウェブのブログだけが日本語使用の時にうまくいかず、マックの店で問い合わせたけれど何のヘルプも得られませんでした。そのうち改善したいと思います。

Filed Under: ボストン周辺の情報, 気になる物&トレンド

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🗞️数週間前にでたフライヤーより
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ナチュラル派の方へオススメの
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他にもスナック、チーズ、ワインと
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\ レシピあり /

インドのお粥「キチュリ」で
心身のデトックスを!

Khichdi Indian bean and rice porridge

体が重い、すっきりしないなどと
感じている方、
インドの伝統医学である
アーユルヴェーダでも
心身のデトックスに良いと推奨する、
ご飯と豆のお粥「キチュリ」を
紹介たいと思います。

豆と米を一緒に食べると、
上質なタンパク質を摂取できるので、
とってもオススメですよ。

キチュリを取り入れ、
生活習慣を立て直してみませんか? 
少しずつ元気が増してくること
間違いなしですよ!

●●「キチュリ」の作り方●●

○ 材料(1人分)

- 米 1/4カップ(50ml)
- ムングダル(皮なしの緑豆) 
1/4カップ(50ml)
- バター 大さじ1/2
- クミンシード 小さじ1/4
- 生姜(すりおろし) 半かけ分
- ターメリック 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 ひとつまみ
- 水 2カップ
- パクチー(みじん切り) 好みで

●作り方
1. 米と緑豆を洗って水に30分ほど浸け、水気を切る。

2. 鍋にバターを熱し、
クミンシードを加える。

良い香りがしてきたら、
生姜とターメリックを加え
1分ほど炒める。

1を加えてひと混ぜしたら、
塩と胡椒、水を加える。

3. 沸騰したら弱火にし、
ときどきかき混ぜながら、
柔らかくなるまで30分前後煮る。
好みに応じて、必要なら途中で
水(分量外)を加える。

4. 塩・胡椒で味をととのえ、器に盛る。好みでパクチーを散らす。

#yokodesignkitchen #おうち時間 #ブライデン陽子 #インド料理 #お粥 #デトックス #アーユルヴェーダ #ライフスタイル #キチュリ #Khichdi #健康料理 #ヘルシー料理 #ベジタリアン料理 #レシピあり #ビーガン料理 #豆料理 #料理上手になりたい #vegetarianfood #veganfood #indianfood #porridge #デトックスレシピ
\ レシピあり / Moroccan Mint Tea モロッコ \ レシピあり /
Moroccan Mint Tea
モロッコ風ミントティー
.
今日も外は雪。
昨日買ってきたミントがあったので、
モロッコ風ミントティーを作り、
気分がなんとなく、ほっこり!

お湯を注いだ瞬間のミントの香りが
なんとも言えず、
リラックスできた雪の日の午後でした。

[ モロッコ風ミントティー ]
○材料
緑茶葉 大さじ1杯強
砂糖 大さじ2杯
フレッシュミント一握り
湯 500ml

1 ポットに緑茶、砂糖、
ミントを入れ、湯を注ぐ

2 砂糖を混ぜ、数分おく。
茶こしでこしながらグラスに注ぐ。

Note: 
モロッコではとても甘くして飲みます。
このレシピも少々甘くしてありますが、
好みで調節してください。
たまには甘いのもオススメですよ〜!

……………………………………………………

YOKO DESIGN KITCHEN 

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手軽におしゃれなひとりご飯!
- カマンベールチーズのアレンジ法 -

カマンベールチーズ、火を加えると
また違った美味しさが生まれるのを
ご存じでしょうか。

手抜きの一人ご飯にとっても
オススメです。

上手に使うと、いつもの一品がグッと
豪華にオシャレに仕上がりますよ!

●ジャムとチーズのホットサンド●
カマンベールとジャムを🥖に
挟んで、フライパンで両面焼きます。
とろとろチーズの塩気と
ジャムの甘さがなんとも言えません!

#yokodesignkitchen #カマンベール #ブライデン陽子 #ライフスタイル #オシャレ料理 #おうちで過ごそう #インスタフォト #おうちごはん #とろとろチーズ #料理研究家 #連載記事#スープ  #カフェごはん #1人ごはん #手抜きごはん #料理勉強中 #フードコーディネート #テーブルコーディネート #インスタフード #朝ごはん #ランチ #チーズ料理 #チーズ #ごちそうさま #インスタ映え #lunch #soup #brie #instafood #市販品アレンジ
手軽におしゃれなひとりご飯!
- カマンベールチーズのアレンジ法 -

カマンベールチーズ、火を加えると
また違った美味しさが生まれるのを
ご存じでしょうか。

手抜きの一人ご飯にとっても
オススメです。

上手に使うと、いつもの一品がグッと
豪華にオシャレに仕上がりますよ!

●市販のスープに+ ●
市販のスープに切った
カマンベールを入れ、
レンジで温めるだけ!
クルトンやハーブを
トッピングしてどうぞ!
トマトスープが特にオススメです。

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手軽におしゃれなひとりご飯!
- カマンベールチーズのアレンジ法 -

カマンベールチーズ、火を加えると
また違った美味しさが生まれるのを
ご存じでしょうか。

手抜きの一人ご飯にとっても
オススメです。

上手に使うと、いつもの一品がグッと
豪華にオシャレに仕上がりますよ!

●グリル + 蜂蜜🐝●
フライパンで両面焼いて
蜂蜜をかけるだけ!
🥖や🥗や🥝を添えれば、
すてきなカフェごはんの出来上がり!

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- バレンタイン特集 - バレンタインデ - バレンタイン特集 -
バレンタインデー“出来立て”の
美味しさを伝えませんか?⁠

⁠
イギリスでは “モルテンチョコレートケーキ”、
アメリカでは “ラバケーキ”、フランス語で
“フォンダンショコラ”言う、スフレとケーキの
中間のようなスイーツ。

食べる直前にレンジで温めたら、
焼き立ての美味しさが広がります!⁠
⁠
とっても美味しくてとっても簡単。
是非お試しくださいね!⁠
レシピ詳細→ @yokobryden のリンクより

……………RECIPE
⁠
●材料(6.5cmココット型4個分)⁠

- ダークチョコレート(明治ブラックチョコ)100g⁠
- 無塩バター 大さじ3⁠
- 薄力粉 大さじ2⁠
- 無糖ココア 大さじ2⁠
- 砂糖 大さじ2⁠
- 卵  1個⁠
⁠
●下準備⁠

・チョコレートを粗くきざむ。⁠
・薄力粉とココアをふるいにかける。⁠
・ココット型に分量外のバターを塗る。⁠
・オーブンを220度に予熱しておく。⁠
⁠
●作り方⁠

1. 耐熱ボウルにチョコレートとバターを入れてラップをし、600Wのレンジで1分前後温める。よく混ぜ、チョコレートを溶かす。⁠
⁠
2. 砂糖と卵をよく混ぜ、1に少しずつ加えて混ぜる。薄力粉とココアも加えて混ぜる⁠
⁠
3. ココット型に2を8分目くらいまで入れ、表面が固まってくるまで(中はまだ柔らかい状態)オーブンで10分ほど焼く。焼き具合はオーブンや型の大きさによって違ってくるので、焼き過ぎに注意する。⁠
⁠
4. 5分ほど置き、そのまま食べるか、型から出してアイスクリームやホイップクリーム、果物などを添える。見出しの写真では、ホイップクリームと溶かしたチョコレートをかけています。⁠
⁠
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|リコッタハニー金柑トースト|⁠ Ricot |リコッタハニー金柑トースト|⁠
Ricotta Kumquat Toast⁠
⁠
この時期店頭で色鮮やかな金柑を見かけると、なんとなく気分が高まってきます。⁠
⁠
そのまま食べる以外に、ドレッシングを作ったり、お茶に入れたりといろいろ楽しんでいます。⁠
⁠
リコッタチーズやマスカルポーネとも相性が良いので、是非トーストにして食べてみてください。⁠
朝ごはんにはもちろん、デザートとしても満足できますよ。⁠
⁠
[作り方]⁠
⁠
●材料⁠
バゲット⁠
リコッタチーズやマスカルポーネチーズ(クリームチーズ で代用)⁠
蜂蜜⁠
金柑⁠
⁠
●手順⁠
バゲットを焼いて、リコッタチーズと蜂蜜をつけたら、上から金柑をすりおろします。温かい紅茶と共にどうぞ。⁠
⁠
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About Yoko

1991年に渡米し、ニューヨーク市立大学をスタジオアート専攻で卒業後、シカゴの大学でインテリアデザインを学ぶ。
インテリアデザイナーとしてオフィスや企業スペースを手がけた後、フリーランスでキッチンやバスを中心にしたレジデンスのデザインを始める。 Read More…

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