グリークヨーグルトで人気のChobaniがソーホーにフラッグシップストアをオープンしたのは2012年。あれからさらに改装し、メニューもより豊富になりました。先月久しぶりに立ち寄って、初めて朝食用のシリアルをオーダーすると、これ、朝ごはんにはちょっと甘すぎるけど、午後のおやつやデザートとして行けるっ!と早速アイデアをもらいました。
先週自宅で再現してみましたが、想像通り、とても美味しく出来上がりました。やはりポイントは、牛乳ではなく、牛乳とヨーグルトを混ぜて作る飲むヨーグルトにあるかもしれません。私はこれにTJ’sのSuper Seed & Ancient Grain Blendを混ぜて、さらにミネラルをプラスしました。おやつのアイデアにお困りの方には、オススメです!
Chobaniのシリアルボール
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Ingredients
- 好みのシリアル(甘い方が美味しくできる。ここではPuffinsを使用。)
- リンゴのいちょう切り
- 好みのナッツやタネ
- レーズンや好みのドライフルーツ
- 好みでチアシードやゴマ、フラックシードなど (もしくは、TJ’s Super Seed & Ancient Grain Blend)
- シナモンパウダー少々
- ヨーグルト+牛乳
Instructions
- ボウルにシリアルからシナモンパウダーまでの材料を入れる。
- ヨーグルトと牛乳を混ぜて、好みの味の飲むヨーグルトを作る。
- 1に2をかけて、サーブする。
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