オーブンで作るカリフラワーフライ

子供と作るお料理シリーズ「Cooking with the BOYz」12回目は、オーブンで作るヘルシーなカリフラワーフライです。野菜ぎらいのお子さんにも喜んでもらえること、間違いなしです。熱々の出来立てをどうぞ。

[材料：４人分]
カリフラワー1個
パン粉1カップ
パルミジャーノチーズ1/3カップ
塩小さじ1/2杯
胡椒小さじ1/4杯
卵3個オリーブオイル少々

作り方：
カリフラワーを小房に分ける。
ボウルにパン粉から胡椒までを混ぜ、別のボウルに卵を割りほぐす。
カリフラワーを溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶし、オイルを塗った鉄板の上に並べる。
220℃のオーブンで焼き色がついてクリスピーになるまで25-35分焼く。熱々をいただく。