クッキーで作るスプレッド

今日はとっても無意味なレシピを紹介します。なんで？っと言われると思い、理由を一生懸命考えてみました。それはノートの隅っこに落書きをしたくなる感覚と同じかもしれません。なんとなくこういった無意味なものを作ってみたくなったのです。その無意味な物とは、ベルギースタイルのクッキーをつぶして作るスプレッドです。実はこれ、ちゃんと市販の商品としてあるのですが、始めはなんでこんなもの？と思いました。でも良い面を見ると、ナッツアレルギーの子供でも食べられること。またこれをクラッカーなどに塗って食べると、そのままクッキーを食べているより満足感があるかなってところでしょうか？そしてもう１つうちではバナナに塗って食べているのですが、バナナがあっという間にデザートに大変身します。特に冷凍バナナにつけたり、既にスプレッドをつけてから凍らしたりすると美味しいです。こうやって書いていると、なかなか便利な商品でもあるような気がしてきました。

クッキーは日本でも流行っていた喫茶店でコーヒーの横についてくるビスコフクッキーで作りますというか、ここの会社が多分このクッキースプレッドを最初に作ったんだと思います（下記写真）。アメリカにいる方は、TJ’sにも同じようなクッキーが売っていますし（下記写真）、実はこのスプレッドも３種類売っていて、今月のフライヤーで紹介されています。なのでわざわざ作らなくても、味に興味がある方は簡単に手に入ります。でも私と同じように落書きをしたい気分になったら、是非作ってみて下さい。失敗無くできます。このスタイルのクッキーが手に入らなければ、ジンジャーブレッドクッキーやグラハムクラッカーでも似たような感じになるんでは？と思います。というわけで今日は、確かに美味しいですがちょっと考えもののレシピの紹介でした。