コーンフレーク・フレンチトースト

子供と作るお料理シリーズ「Cooking with the BOYz」15回目は、コーンフレークをまぶしたカリカリのフレンチトーストです。コーンフレークをつけるだけのことですが、いつもより特別なフレンチトーストになります。お子さんと一緒に是非作ってみてください。

[材料 4人分]
コーンフレーク（プレーン）2カップ強
卵3個
牛乳120ml
塩ひとつまみ
バニラエッセンス小さじ1杯
パン４枚

作り方：

1. コーンフレークをフードプロセッサーでパン粉状にする（ジップロックに入れて麺棒で叩いても良い）。パンをスティック状に切る。
2. ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、塩、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
3. パンを卵液に浸し、十分に卵液を吸ったらコーンフレークでコーティングする。
4. フライパンにバターか油（分量外）を加え、パンを両面こんがり焼く。
5. メープルシロップや蜂蜜と共にいただく。