２０１５年サンクスギビングのクラスを終えて

今年も３日間に渡るサンクスギビングのクラスを無事終えることができました。一品一品はそんなに難しいわけではないですが、品数の多さ、コーディネート、そしてターキーを失敗しないで作ると言うプレッシャーからでしょうか？とっても疲れます。

でも腰が曲がってターキーがもう持ち上げれないっていう歳まで頑張って続けたいと思うほど、日本から来ている皆さんに伝えたい料理です。経験と言う意味で。

いよいよ明後日に控えましたがサンクスギビングの本番、皆さんどうぞ頑張ってくださいね。報告お待ちしています！