ドミニカ風ロティサリーチキン専門店

ジャマイカプレインにあるドミニカ共和国のレストランで、ロティサリーチキンやローストポークが美味しいお店「Alex’s Chimis」を紹介します。

この店の名前にもあるChimiというのは、正確にはドミニカ風のハンバーガー（ひき肉のパティが挟まったサンドイッチ）のことですが、ここではハンバーガーやサンドイッチの意味で使われています。Chimiにするなら、この店の名物のロティサリーチキン（メニューにないですが）やローストポークを挟んだものがおすすめです。コンボにするとフレンチフライとソーダーがついてきます。

コンボプレートにするなら好みの肉を選んで、ごはん、フレンチフライ、プランテーン（食用バナナ）など色々あるサイドディッシュの中から２種類選ぶことができます。地元のドミニカ人の方には、こちらの方が人気のようです。

先日行って来た様子をYouTube「世界を旅する料理研究家」にアップしたので、興味のある方はこちらのリンクから是非ご覧くださいね。