ハーブ入り蜂蜜

”ちょっとしたことでいつもの生活が楽しくなったりうれしくなったりするアイデアを紹介したい”という思いから始めたこのブログとお料理教室。今日のハーブ入り蜂蜜が良い例でしょう。いつもの蜂蜜に手元にあるハーブをちょっと加えるだけで、なんとなく気分がウキウキしてきます。今日はタイムを使いましたが、ローズマリーやラベンダーなど手元にあるものを混ぜてみてください。アイスクリーム、ヨーグルトやチーズに添えると、いつもよりちょっとだけ特別な気分になってきます。

ハーブと蜂蜜を瓶に詰めて２週間ほど置いておくと、蜂蜜に良い香りがついてきます。少々時間はかかりますが、キッチンの窓際に置いておくと可愛らしくて飾りにもなるので、時間もそれほど気にならないと思います。出来上がったらまずは紅茶に入れて、作品の味を楽しんでくださいね！