バーモント州の幻のビール

バーモント州のWaterburyにAlchemist （アルケミスト）という家族経営のブリューワーがあります。そしてそこが現在唯一製造している「ヘディートッパー (Heady Topper) 」というビール、これが今日紹介する幻のビールです。何故幻かというと２０１５年１０月現在の段階で、入手がとても難しいからです。アルケミスト自体が規模を拡大しない限り、幻であり続けるでしょう、きっと。

新鮮で濾過していないIPAを作ることに専念しているアルケミストは、現在より多くのホップを加えたアメリカンダブルIPAというタイプに当たる、「ヘディートッパー (Heady Topper) 」１種類だけしか製造していません。ダブルIPAはIPAに比べてホップを多く加えることで苦味を際立てるのが特徴ですが、ヘディートッパーは、独自のフレーバーやアロマを持ったそれぞれ特徴のある６種類のホップとほどよい量のモルトを使用することで、苦味の中にほんのりとした甘さやオレンジやグレープフルーツ、松、スパイスといった複雑なアロマが加えられ、うまくバランスが取れた飲みごたえのあるビールに仕上がっています。パーフェクトなバランスが取れたビールで、それが万人に受けているわけです。

バーモント州のほぼお隣であるマサチューセッツ州でもなかなか手に入らず、バーモント州の指定された酒屋も配達日に行かないと手に入らないこともあるようです。噂によれば、マサチューセッツ州の酒屋がバーモント州の酒屋からケースで買って、地元で販売したりしているそうで、酒屋をやっていても手に入らないようです。アルコール分が高いのもあり決して安いビールではありませんが、とにかく今とてもホットで、そして同時に幻のビールでもあります。どうしても飲みたい？っというなら、ここのサイトのリストから売っている店になるべく配達日に近い日に行くしかないかもしれませんね….. Good luck!