• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

Yoko Design Kitchen

Yoko Design Kitchen

旅とアートから生まれたボストンのキッチンより・・・

  • Home
  • About
  • Cooking Class
  • レシピ
  • blog
  • Contact

ブラジル風ライムネード

May 6, 2010 by YokoDesign

 ブ ラジルのリオで出会ったライムのレモネード、ライムネードです。南米で穫れるライムはアメリカのものより濃厚かつマイルドでジューシーな気がしますが、ラ イムをまるごとミキサーにいれることによって、それに近い味に出来上がります。輪切りのライムを入れるとミキサーの刃にひっかかりやすいので、8つ切りに して使います。一杯で満足いく、とてもリフレッシュなドリンクです。ラム酒をいれたら立派なカクテルのできあがりです。

ブラジル風ライムネード
Author: Yoko Design Kitchen
Serves: 4−5杯分
Ingredients
  • 2個 ライム、1つを8つにきる
  • 大さじ3杯 コンデンスミルク
  • 1/4カップ 砂糖
  • 3カップ 水
  • 氷
Instructions
  1. 全てをミキサーに入れ、スイッチを切ったり入れたりしながらミキサーにかけます。 この時、ライムの皮はほぼそのままの状態で残ります。 これはフレーバーに使われるだけなので、これで充分なのです。できあがりを漉して、氷をいれたグラスにそそいでできあがりです。好みでライムの輪切りを添えてどうぞ。
3.2.1284

 

Previous Post:レッドサングリア
Next Post:フィドルヘッドとポーチドエッグ (Fiddleheads)

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Contact

cooking@yokodesign.com

Newton, MA USA

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

All Category

Saerch

Copyright © 2023 · Yoko Design Kitchen · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme