ブレックファーストナッツバター

うちの主人は毎朝、コーヒとトレーダージョーズのサンフラワーシードバターをトーストにつけて食べて出かけます。サンフラワーシードバターとはピーナツ バターのサンフラワー版で、最近では他にもアーモンドやカシューナッツなどいろいろなナッツのバターが出回ってきています。皆がヘルシー思考になり始め、 ピーナッツバターより栄養価の高いものを望むようになってきたからでしょうか。そこにヒントを得て、主人のためにさらにパワーアップした繊維質、タンパク 質たっぷりのバターを考えてみました。基本的にどんなナッツの組み合わせでもおいしくできます。オイルを入れるのはうまくペースト状にするためと、冷蔵庫 から出した時にカチカチにならないようにです。塩と砂糖は好みで加減しますが、多少の塩を入れた方が味が増します。