ボストンで本場のギリシアヨーグルトを！

ボストン郊外の Belmont / ベルモントや Watertown / ウォータータウン近辺には中近東や地中海系のレストランや店が多くあります。ニューヨークに比べるとエスニック系の街が少ないボストンですが、旅好きな私には少ないながらにこういったエスニック系の店を探しては楽しんでいます。

そんなベルモントの街に手作りグリークヨーグルトで有名な Sophia’s Greek Pantry というギリシア系のデリがあります。名の通り、ソフィアという女性がオーナーで、たくさんのギリシア系の商品を取り揃えているミニスーパーのような店です。その数ある商品の中でも人気があるのが、手作りグリーク（ギリシャ）ヨーグルト、いろいろな種類のオリーブ、手作りのパイ類、彼女が直輸入している自分で瓶に詰めて買うオリーブオイル、フェタチーズなどで、特にグリークヨーグルトは多くの客のお目当て商品となっています。有名レストランなどでも使用されているとか。

ヨーグルトの種類は３種類で、１つは脂肪分２％のプレーン、もう１つは無脂肪のプレーン、そして無脂肪のプレーンに蜂蜜が入ったものです。ここの無脂肪のヨーグルトがアメリカのスーパーで一般に手に入るグリークヨーグルトのかたさで、２％のものはなんと逆さにしても落ちてこないほどのかたさです。そしてとてもクリーミーでリッチで、大さじ１、２杯食べたら大満足になるので、食後のデザートにピッタリです。私はプレーン派なのですが、ここの蜂蜜入りはプレーンにも増して美味しくできています。くどくなくさっぱりして口当たりがちょうど良いのです。買い方は容器のサイズ別に入れて量り売りしているので、まずは一番小さい容器で３種類買って試してみるのも良いでしょう。

一度食べたら、ヨーグルトの見方が変わってしまう、ソフィアのグリークヨーグルトです！

追伸：ヨーグルトをさらにヘルシーに食べる方法はこちら、シードミックスレシピをどうぞ。