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クッキングキャンプ〜世界の味を発見しよう!

●ほぼ満席状態です。満席になった場合にキャンセル待ちをご希望の方は、メッセージにコメントお願いします。 今年も大好評の子供向けクッキングサマーキャンプが開催されます!毎日、異なる国や地域をテーマにしたエキサイティングな食体験が盛りだくさん! 1日のスケジュールは、その日のテーマとなる地域の生活や食文化の探求から始まり、興味を引かれたところで実際にその地域の料理を作って食べたり、映像やクラフトを通じて自分を表現したりしながら、五感を通じて世界を理解します。 このキャンプは、食育の観点だけでなく、同時に世界の多様性を知る機会を提供したいという思いを込めて企画されました。幅広い年齢層が参加し、学年を超えて子供たちが交流できるのも魅力の一つです。 学んだ国のレシピとボストンのレストランリストもご用意しています。ぜひ楽しんでください! Dates / Time / Cost 8/19 (月) 〜 8/23 (金) / 9:30 am – 12:30 pm / $395 Ages / Class size G2-5を対象(対象年齢は目安で、それ以外も歓迎です)定員10名 | 講師:ブライデン陽子 アシスタント:天羽史  ヘルパー:学生2名 Location アーリントンにあるHighrock(ハイロック)教会のキッチンで行います。Highrock Arlington Covenant Church:735 Massachusetts Ave, Arlington 1日の流れ①今日の食文化に出会おう! ②どんな料理があるのか、作って食べてみよう! ③クラフトやお話しを読んで、もっとその国を知ろう!④デザートを食べながら、1日を振り返ろう! Day 1: アメリカ南部 Day 2: メキシコ Day 3: ベトナム Day 4: モロッコ Day 5: スペイン Other …

台湾っぽい料理集

2月末から3月初めにかけて、日本へ遊びに行くついでに、台北とその周辺の街で食べ歩きを楽しんできました。日本の影響が感じられる台湾料理を知ることで、台湾料理はもちろん中華料理全般に対するハードルが下がり、より自由にアレンジできるようになった気がします。今日紹介するのは、そんな旅先で得たアイデアを活かした自分流の台湾・中華料理。手軽で和食とも相性が良く、家庭でも重宝するものばかりです。 コロナ禍とキッチン改築工事という大イベントを終え、4年ぶりに開催する自宅での料理教室です。この記念すべき教室で、たくさんの皆さんと楽しい時間を過ごせるのを楽しみにしています。 Dates / Time / Fee 5/13(月)or 14 (火)/ 9:30 am – 1:00 pm / $85 Location キッチンの改築が終わったので、自宅のキッチンで行います。住所・ディレクションはこちらから。 Menu Other Registration お申し込みは下記のフォームからお願いします。2、3日経っても返事がない場合は申し訳ありませんが、cooking@yokodesign.com に直接お問い合わせください。

$85

子供クッキングキャンプ〜料理で世界1周しよう!

まるで世界を旅しているかのように、毎日違った国や地域に焦点を当てて、楽しく学び、お料理する、子供向けのクラスです。その日のテーマとなる国を地図で確認したら、一体そこはどんな場所で、どんなものを食べて、なぜそれを食べているのかと、知らない国への想像力をかきたてるような質問を投げかけながら、新しい食文化を学びます。そして子供たちの好奇心が高まったところで、実際にその料理を作って食べ、五感を通して世界の理解を深め、関連する本を読んだり、映像を見たり、クラフトなどのアクティビティを通して、さらに多角的に学んでいきます。 持ち帰るレシピを手に家庭で再現したり、配布するレストランリストを参考に学んだ料理をさらに深く追求したりと、キャンプで得たものを引き続き育んでいくための資料も用意しております。 食べることが楽しくなるのはもちろん、これからの時代に必要な多様性を知るきっかけにという思いを込めて企画したこのキャンプ、料理以上のたくさんの学びで溢れています。 Dates / Time / Cost 8/21 (月) 〜 8/25 (金) / 9:30 am - 12:30 pm / $375 Ages / Class size G2-5を対象(対象年齢は目安で、それ以外も歓迎です)定員10名 | 講師:ブライデン陽子 アシスタント:天羽史 Location Newton Highlandにある教会のキッチンで行います(グリーンライン駅より徒歩3分)Newton Highland Congregational Church:54 Lincoln St, Newton, MA 02461 Schedule 1日の流れ①今日の食文化に出会おう! ②どんな料理があるのか、作って食べてみよう! ③クラフトやお話しを読んで、もっとその国を知ろう! Day 1: アメリカ(アメリカで大人気の夕飯といえば、朝ごはん!) Day 2: 中南米 Day 3: インド Day 4: 中東 Day 5: …