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基本から学ぶストック&スープ作り

Dates / Time1/27(M)* or 28(T)/ 9:30 am – 1:30 pm *月曜日のみチャイルドケア(40ドル)あり。 Price$85 Details新年最初のクラスは、「ストック&スープ作り」です。毎年1月に開催することが多いこのクラスでは、味噌汁以外のスープに意外にもこだわりが少ない方に、スープの魅力を伝えたいと考え、始めたクラスです。 クラスでは、基本のストックの取り方からスープ作りのポイント、そして我が家で大人気のイタリア風野菜スープをレシピなしで作る方法まで、スープの全てを紹介します。この野菜スープは、義理の母から教わった特別なレシピで、自分なりに再現しながら磨き上げた味とコツをシェアします。 丁寧に作るスープは、驚くほどヘルシーで美味しく、日々の食卓に取り入れていただきたい料理。冬にぴったりの温かいスープ作りを一緒に楽しみながら、基礎からしっかりとマスターしてみませんか? Menu Other お申し込みは下記フォームからお願いいたします。事前にキャンセルポリシーをご確認の上、お手続きください。もし2~3日以内に返信がない場合は、お手数ですが cooking@yokodesign.com まで直接お問い合わせください。

ニューノーディック・北欧のクリスマス’24

Dates / Time12/16(M、満席)* or 17(T、空きあり)/ 9:30 am – 1:30 pm *チャイルドケア(40ドル)あり。 Price$100 Details今年最後のクリスマスクラスは、2019年のクリスマスクラスを8割ほど再現しようと考えています。この年はフィンランドを訪れ(旅行記はこちらから)、新しい北欧スタイル(ニューノルディック)に感銘を受けたことから企画した内容です。 豪華なオープンサンドに加え、家庭でも手軽に作れるスモークサーモンやサーモンの塩漬けなど、おもてなしにもぴったりな見栄えのする料理が満載のお得なクラスです。ホットワインを飲みながら、たくさんの皆さんと楽しく一年を締めくくれたらと思っています。 Menu Other お申し込みは下記フォームからお願いいたします。事前にキャンセルポリシーをご確認の上、お手続きください。もし2~3日以内に返信がない場合は、お手数ですが cooking@yokodesign.com まで直接お問い合わせください。

ニューイングランドの伝統的なサンクスギビング

このクラスは毎年開催される人気のクラスで、オーブンのクラスと並んで継続的に多くの方に参加いただいています。宗教的な意義を持たないサンクスギビングは(クリスマスと対照的に)、アメリカ人にとって日本の正月のように、誰もが祝う特別な日です。このクラスでは、料理を学ぶだけでなく、そんなサンクスギビングの背景や文化的な意味も伝えしたいと思っています。 外から見ると気づきにくいサンクスギビングですが、その料理や意味を知ることで、アメリカの文化や人々の喜びがより身近に感じられ、この国への理解が深まります。実際に当日作る予定がない方も、このクラスを通してアメリカの味や文化を満喫し、滞在中の素敵な思い出にしていただければと思います。 クラスでは、当日に手際よく作れるよう、下準備やテーブルセッティングも含めた計画表を用意し、初めての方でも安心して調理できるようサポートいたします。ぜひ我が家自慢のニューイングランドスタイルのサンクスギビングディナーを味わいに来てくださいね。 お子様連れの方へ小さなお子様はクラスの妨げにならない範囲で一緒にご参加いただけます。また、月曜日のみですが別料金(40ドル)でチャイルドケアのオプションもご利用いただけますので、ご希望の際はお申し込み時にお知らせください。 Dates / Time11/18(月、満席)、19 (火、満席)OR 20(水、あと2名)/ 9:30 am – 1:30 pm / $95(現金・チェック) Price$95 Location 我が家のキッチン初めての方、行き方・パーキングなどの詳細はこちらを参考にして下さい。 Menu Other お申し込みは下記フォームからお願いいたします。事前にキャンセルポリシーをご確認の上、お手続きください。もし2~3日以内に返信がない場合は、お手数ですが cooking@yokodesign.com まで直接お問い合わせください。