Yoko Design Kitchen

旅とアートから生まれたボストンのキッチンより・・・

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Welcome Back Party!

Dates / Time 9/16 (F) / 11:00 am – 1:00 pm Price free Details 毎年恒例のパーティー、今年は都合が合わず夏に実行できませんでしたが、９月に行います。よく考えたら、夏は子供達が家にいて、新学期が始まってからの方が良い方も多いかもしれませんね。冬に断念したメキシカンパーティーからもう半年も経とうとしています。あの時はがったりでしたが、その分皆さんと楽しい時間を過ごせるのを楽しみにしていますね。お料理教室に興味がありそうな方に、声かけてくださいね！ Menu Shrimp & Sausage Gumbo　シーフードとソーセージのガンボ Jalapeno Corn Bread & Honey Butter　ハラペーニョコーンブレッドとハニーバター Succotash Salad　スコタッシュサラダ デザートは無いので、もし家に甘いものが転がっていれば、持ってきてください！ お申し込みは下記のフォームからお願いします。２、３日経っても返事がない場合は申し訳ありませんが、yokosakai@gmail.com に直接お問い合わせください。

ニューイングランドのサンクスギビングディナー（リピート）

１７日木曜日のクラスを増やしました。 Dates / Time 11/14 (M、満席), 15 (T、あと２人) 、16 (W、満席)) or 17 (Th、満席))/ 9:30 am – 1:30 pm Price $80 Details このクラスは毎年リピートしている最も人気のあるクラスで、受講者みなさん絶賛される満足ゆくクラスだと思います。アメリカで最も大切なサンクスギビングは食べるという意味でも作るという意味でもアメリカ滞在中に是非経験して欲しいホリデーです。 サンクスギビング当日手際よく作れるように、下準備からテーブルセッティングまでの計画表なども配布するなど、初めての方でも無理なく作れるお手伝 いをします。また作る予定の無い方もこの機会に是非良きアメリカの味を満喫してください。とってもおいしい我が家のニューイングランドスタイルサンクスギ ビングディナーをご紹介します。 Menu Green Bean Casserole　グリーンビーンキャセロール Maple Brussels Sprouts with Chestnuts　芽キャベツと栗のメープルシロップロースト Sweet Potato Marshmallow Casserole　スイートポテトとマシュマロのキャセロール Roasted Garlic Mashed Potatoes　ローストガーリックマッシュポテト Roasted Turkey　ローストターキー Cranberry Sausage Stuffing　クランベリーソーセージスタッフィング Turkey Stock & Gravy　ターキーストックとグレービー Orange Cranberry Sauce　オレンジクランベリーソース Pecan …

ピンチョスから始めるお洒落なバスク料理

Dates / Time 6/3 (M、満席), 4 (T)  or 5 (W、満席)  / 9:30 am – 12:30 pm チャイルドケア（18ドル）に限りがあります。まずは、下記「Other」の説明を呼んだ上、申し込み時に必ずお子様の情報をお知らせ下さい。歩けない赤ちゃんはどの日でも参加していただけますが、申し込みの時に一言お申し出ください。 Price $80 Details 今年度最後のクラスは、スペインバスク地方のピンチョスで締めくくりたいと思います。ピンチョスとは色々な食材を組み合わせて楊枝で刺した一口サイズの料理のことで、スペインのバスク地方サン・セバスチャンが発祥の地です。食材を組み合わせることで、意外な味の発見がある楽しいピンチョス。忙しい時期ではあると思いますが、これからの季節にふさわしいホワイトサングリアと共にピンチョスを摘みながら、楽しくおしゃべりでもできれば嬉しいです。 Menu アーティチョークとパルメザンのスプレッド＋生ハム サーディーンのパテ＋コルニッションピクルス バスクチーズ＋チョリソ バスク風ポテトサラダ＋ゆで卵 ローストアナヘイムペッパー＋オリーブ＋アンチョビ ツナのエンパナーダ マッシュルームコンフィット ツナのエンパナーダ 塩ダラのオムレツ イスラム風チキンケバブ ポーチドエッグのピペラードソース ホワイトサングリア Other 初めての方、持ち物やディレクションなどの詳細は、こちらをごらんください。 お子様連れの方、基本のお願い事項を読んでから、お申し込みください。 キャンセルに関しての詳細はこちらです。 お子さん連れの方へ：チャイルドケアは基本的に歩き始めてからのお子さん用です（1人18ドルになります）。赤ちゃんがいるとどうしても他のお子さんの面倒が見れなくなってしまいます。赤ちゃんがいらっしゃる方は預けずにクラスにご参加ください。 お申し込みは下記のフォームからお願いします。２、３日経っても返事がない場合は申し訳ありませんが、yokosakai@gmail.com に直接お問い合わせください。