雑誌Gingerウェブ連載記事を更新しました。
やっと秋らしく過ごしやすい毎日がやって来ましたね。この時期は食欲が増し、甘いものが恋しくなってくる時期でもあります。ついつい食べ過ぎてしまいがちですが、体重増加に繋がらないよう注意したいものです。
そこで今回おすすめしたいのが自然甘味料の「メープルシロップ」。ほんのちょっと加えるだけで、意外なものがあっという間にヘルシーなデザートに早変わりします。スイーツの代わりにぜひ試してみて下さい。低カロリーでヘルシーなのに、驚くほどの満足感がありますよ。
メープルシロップを加えるだけのデザート
マチェドニア
イタリアのフルーツカクテルのことです。好みのカットフルーツにメープルシロップとレモン汁少々を混ぜ合わせ、冷蔵庫で１時間ほど味をなじませてからいただきます。
焼き芋
このままでも美味しい焼き芋ですが、熱々のところにバターとメープルシロップをかけると、スイートポテトなみの美味しさです。
アーモンドミルクや牛乳
メープルシロップをほんのちょっと加えるだけで、贅沢なドリンクに早変わりします。ホッとでもアイスでも気分に合わせてどうぞ。シロップの甘さが、心も体も和らげてくれます。
バゲット
こんがり焼いたバゲットにバターを塗った後、ジャムの代わりにメープルシロップをつけていただきます。好みでシナモンパウダーをかけると、さらに味に深みが出ます。
生クリーム
生クリームを軽くあわ立てた後、メープルシロップを加えて好みのかたさになるまであわ立てます。クラッカーやイチゴにつけてどうぞ。
文・写真／ブライデン陽子
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