残った赤ワインで簡単冷んやりドリンク＆デザート

この夏ぴったり、残った赤ワインで簡単冷んやりドリンク＆デザート

赤ワインが大好きな人でも、夏はちょっと重く感じられることも。そんな時はカクテルにしたりアイスクリームにかけたりと、また違った方法で楽しむのがおススメ。最近増えてきたリーズナブルなワインや、開封して余っているワインの美味しい活用法としてもおススメです！ 

チョコレートワイン

食後にデザート感覚で飲みたい大人のチョコレートミルク！とっても満足いく一杯です。冬場はホットで、気分次第でダークチョコーレトを添えて♪

材料（２杯分）：牛乳120ml、無糖ココア大さじ２杯、塩ひとつまみ、砂糖大さじ１杯、赤ワイン80ml　氷２個　

作り方：全てをミキサーに入れてよく混ぜる。

ワインスプリッツアー

ワインを炭酸で割ると薄くなるどころか、さっぱりしたカクテルに早変わり。ワインスプリッツアーは、アメリカではダイエットのドリンクとして流行ったこともあります。好みでグラスにハーブや果物を加えてもおしゃれです！

材料：赤（白でも）ワイン、炭酸　

作り方：赤ワインを好みの量の炭酸で割る。
※ワイン２：炭酸１から、ワイン１：炭酸１を目処に

即席サングリア

誰もが大好きなサングリア。一人で飲みたくなったら、ワインにジュースを混ぜて簡単に作ってしまいましょう。突然の来客に勝負ワインがストックされてない時にもとっても便利。基本的にはどんなフルーツジュースを混ぜても大丈夫です。果実を自分で絞ってもOK！
マスカット、梨、キューイなどジュースに色がついてない時は白ワインで作るといいでしょう。フルーツを浮かべれば見た目も味もさらにアップです。　

材料（２〜３杯分）赤ワイン300ml、オレンジジュース100ml、レモン汁小さじ２杯、ガムシロップ大さじ１〜２杯　

作り方：全てを混ぜ合わせ、グラスに注ぐ。好みで炭酸で割っても美味。

バニラアイスクリームの赤ワインソースがけ

アメリカでパーティーの時によく作る「チェリーの赤ワイン煮」の即席版。市販のアイスクリームが一瞬でおしゃれな大人の味に早変わり！病みつきになること間違いなしです。ベリー系、チェリー、プラムなどのジャムがオススメです。

材料（一人分）：　赤ワイン大さじ２杯、ジャム（なるべく手作り風のもの）大さじ１杯、バニラアイスクリーム　

作り方：赤ワインとジャムを混ぜて、アイスクリームにかける。

カリモーチョ（赤ワインとコーラのカクテル）

スペインのバスク地方で人気のコーラと赤ワインを混ぜて作るだけの簡単なカクテル。騙されたと思って飲んでみて！

材料：コーラ、赤ワイン、レモン（好みで）

作り方：コーラと赤ワインを半々にグラスに注ぎ、好みでレモンをかるく絞る。