TJ‘sクッキング：大豆チョリソの炒め物

今日は、前回TJ’s（トレーダージョーズ）の”フライヤーおすすめ商品”として取り上げた、ソーイ（大豆）チョリソソーセージを使った簡単な炒め物をご紹介します。

チョリソというのはもともとはスペイン、そして今ではメキシコでもとても人気のあるパプリカパウダーが入ったソーセージです。ソーセージといってもスライスして使用するのではなく、イタリアンソーセージのようにソーセージの袋から出してひき肉のように使用するタイプのものです。そしてこのTJ’sの商品は、そのソーセージを大豆で作った肉無しのベジタリアンのソーセージになります。わざわざなんでベジタリアンでもないのにこんなソーセージを食べるのかと思うかもしれませんが、朝食などあまり胃におもいものを食べたくないけど野菜だけでは物足りないという時に重宝します。既にスパイスなどで味付けがしてあるので、好みの野菜に混ぜるだけで良い出汁が出ます。割とスパイスが効いているので、辛いものが苦手の方は少量ずつ使用すると良いでしょう。

ここで紹介する”大豆チョリソの炒め物”はレシピという程のものではありませんが、一度この通りに作るとこの商品の使い方の要領がわかると思うので、興味のある方は是非一度作ってその後ご自分でいろいろアレンジして見て下さい。