クリスマスアドベントとホリデー用チーズ

クリスマスのある１２月は、アドベントカレンダーやアドベントリースのように、クリスマス前の4週間「アドベント」に行う習慣が色々あります。家庭以外でも、今の時期にお店に行くと、クリスマスまでカウントダウンしながら、日替わりで商品を安売りしていくなど、アドベントカレンダー的なセールを行うところをたくさん見かけます。これは、日本の福袋的な、この時期ならではの楽しみの１つでもあるので、好きな店がやってるかどうかチェックして見るの、オススメです。ハマりますよ！

今年の私のオススメは、ホールフーズのチーズのセールです。１２月８日から１２日間、日替わりでチーズを半額で販売しているので、早速気になるチーズをチェックしている私です。簡単なチーズの説明を書いて見たので、あまり役に立つような内容ではありませんが、興味がある方は、これを参考に是非試して見てください。

８日　Humboldt Fog
カリフォルニア、ハンボルトにあるCypress Groveのゴートチーズ。クリーミーで、真ん中の青カビラインが特徴的です。

９日　Époisses de Bourgogne
ブルゴーニュ地方の地酒と塩水で洗って作る、ウォッシュチーズの一種。

１０日　Bonne Bouche
バーモント州のVermont Creameryの一押しゴートチーズ。せっかくニューイングランドに住んでいるので、まだ食べたこと無い方、是非オススメします。ちょっとしたギフトにもいいですよ。

１１日　Montgomery Cheddar
イギリスNeal’s yard dairyのチェダーチーズは、一般的なチェダーチーズとは全然違って、味わい深いです。

１２日　Enraptured Blue
オレゴン州のRogue Creameryが、ホールフーズ用に作っているブルーチーズです。

１３日　Gabietou
フランスのミディ・ピレネー地域の、牛乳と羊乳のセミソフトチーズ。ホールフーズ以外のところでは、扱っているところが少ないようです。

１４日　Grand Cru^®
ウィスコンシン州Rothが作るスイスのアルペンスタイルチーズ

１５日　Le Maréchal
スイスのRapin家が作る比較的新しいタイプのチーズ。グリエールに似たタイプです。

１６日　Hartwell
バーモント州のJasper Hill が作る、ブルターニュ地方のウォッシュタイプのチーズ。ニューイングランドでは、有数のチーズメーカーです。

１７日　Ubriaco del Piave
チーズをワインに浸けて、ワインの香りを加えた「酔っ払いチーズ」と呼ばれる、イタリアベネト州のセミソフトチーズ。

１８日　Pleasant Ridge Reserve
ウィスコンシン州Uplands Cheeseが作るアルペンスタイルチーズで、食べやすいチーズです。

１９日　Klare melk with Truffle
オランダのDutch Cheese Makersが、ホールフーズ用に作るイタリアのブラックトリュフ入り生乳チーズ。