ミートボールのブラックペパーソース

いよいよ明日はバレンタインデーです。こちらは日本と違って男性から女性に贈り物をするだけでなく、大きな意味での”ラブ”を示す日です。家族同士や友達同士と祝っても良いのです。

祝い方は様々で、カードを渡すだけのシンプルなものからレストランに食事に出かけたりするカップルもいます。我が家では、子供達が私にカードをくれたり主人が花束をくれたりするので、私からはいつもよりちょっとだけ豪華な夕飯やデザートを用意したりします。

なんですが、今年はとても忙しくてすっかり忘れていたら、もうバレンタインデーは明日。いつもはそう言った場合手巻き寿司ですましてしまうのですが、その翌日に義父の誕生日のお祝いで手巻きをやることになっています。そんなわけでそこまで豪華でなくても良いかなっというのもあり、結果このミートボールを作ることにしました。あとはデザートを考えるだけです！

もし私みたいな方がいれば、これは意外に簡単にできるのでオススメです。もっと手抜きをしたい方は、市販のミートボールと冷凍のマッシュポテト（TJ’sのが意外に美味しいです）を使えば、見事にあっという間にできてしまいます。ただその場合美味しい肉汁がソースに加わりませんが。

みなさん、どうぞ素敵なバレンタインデーを送ってください。