糀屋本店のこうじ納豆

 先日日本からのお土産で頂いた「こうじ納豆」。ご存知の方も多いかと思いますが、私にとっては新しい味で、大感激。糀と納豆なんてありふれた食材なのに、この２つの発酵食を混ぜるなんて発想はありませんでした。そしてもう１つ嬉しかった理由は、なんとこの商品、うちでも一度デモをやって下さった浅利妙峰さんの店、糀屋本店の商品だったことです。

興味本位でネット検索してみると、この商品もですが、作り方が出てくるではありませんか！しかも妙峰さんのレシピです。もちろんすぐに作ってみました。お味の方ですが、驚くほど美味しく出来上がり、もう既に我が家の定番になるつつあります。

というわけで、「こうじ納豆」、オーダーするのも、自分で作ってみるのもおすすめです！