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Yoko Design Kitchen

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旅とアートから生まれたボストンのキッチンより・・・

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Chobaniのシリアルボール

November 18, 2016 by YokoDesign

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グリークヨーグルトで人気のChobaniがソーホーにフラッグシップストアをオープンしたのは2012年。あれからさらに改装し、メニューもより豊富になりました。先月久しぶりに立ち寄って、初めて朝食用のシリアルをオーダーすると、これ、朝ごはんにはちょっと甘すぎるけど、午後のおやつやデザートとして行けるっ!と早速アイデアをもらいました。

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先週自宅で再現してみましたが、想像通り、とても美味しく出来上がりました。やはりポイントは、牛乳ではなく、牛乳とヨーグルトを混ぜて作る飲むヨーグルトにあるかもしれません。私はこれにTJ’sのSuper Seed & Ancient Grain Blendを混ぜて、さらにミネラルをプラスしました。おやつのアイデアにお困りの方には、オススメです!

Chobaniのシリアルボール
Author: Yoko Design Kitchen
Ingredients
  • 好みのシリアル(甘い方が美味しくできる。ここではPuffinsを使用。)
  • リンゴのいちょう切り
  • 好みのナッツやタネ
  • レーズンや好みのドライフルーツ
  • 好みでチアシードやゴマ、フラックシードなど (もしくは、TJ’s Super Seed & Ancient Grain Blend)
  • シナモンパウダー少々
  • ヨーグルト+牛乳
Instructions
  1. ボウルにシリアルからシナモンパウダーまでの材料を入れる。
  2. ヨーグルトと牛乳を混ぜて、好みの味の飲むヨーグルトを作る。
  3. 1に2をかけて、サーブする。
3.5.3208

 

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