ご馳走で疲れた胃腸は､ベジブロスでリセット！

ベジブロス、聞いたことがありますか？ヘタや皮など、野菜のくずから作る野菜だしのことで、一時的にブームになったことがあります。ためておいた野菜くずを煮出すだけと簡単なのですが、刺激的なおいしさがあるわけでもなく、「食べ物を無駄なく使う」というモチベーションだけで続けるのは難しいのが正直なところ。

でも明確なモチベーションがあると話は違います。それは何でしょう？

答えは、ベジブロスの栄養面。栄養を豊富に含む野菜くずから作るベジブロスは、やはり栄養をたっぷり含んでいることです。そしてこれを定期的に食事代わりにすることで、胃腸を休め体をリセットでき、快適な毎日を過ごすことができます。

まずは始めてみましょう。体がスッキリしてくるのを感じるはずです！

ベジブロスの作り方と使い方

●材料
野菜のくず（皮や切れ端）　
水　野菜の４倍くらい

●作り方
1. 鍋に野菜と水を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にし、20〜30分煮こむ。

2. 火からおろし、野菜をこす。冷蔵庫で3日ほど保存可。

●ベジブロスの使い方