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絶対にハマる!この夏おすすめ新感覚ドリンク「練りごまアイスコーヒー」

August 3, 2022 by YokoDesign Leave a Comment

蒸し蒸しと暑い日が続き、アイスコーヒーが美味しい季節が到来! キリッと冷えた爽やかな苦さが、特に夏には美味しく感じられます。氷の上に直接ドリップしてそのままブラックで、濃いめに淹れてミルクで割ってアイスオーレにと、気分によっていろいろとアレンジできるのもアイスコーヒーの魅力の1つ。

そんなアレンジの1つとして、今回おすすめしたいのが、練りごま入りのアイスコーヒー。意外な組み合わせに思えるかもしれませんが、さっぱりとしたコクが加わって、病みつきになる美味しさ。騙されたと思って、ぜひ一度試してみて。この夏の定番になること間違いなし!

「練りごまアイスコーヒー」の作り方


●材料(1杯分)
濃いめのコーヒー 60ml
練りごま白 小さじ1
砂糖 小さじ1(好みで調節)
牛乳 120ml
氷

●作り方
1. コーヒーを濃いめに入れる。熱いうちに練りごまと砂糖を加えて溶かす。
2. 氷をたっぷり入れたグラスに牛乳を入れ、1を注ぐ。

ココアを加えてカフェ風アレンジも「練りごまアイスモカ」

練りごまアイスコーヒーに、無糖のココアを小さじ1〜2杯加えるだけで練りごまアイスモカのできあがり。好みに合わせて練りごまの量を少し増やしてみてもいいかも。

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Filed Under: BLOG THEME ブログテーマ, Drinks ドリンク, FROM JAPAN 日本生活, RECIPE レシピ , 雑誌「Ginger」ウェブ連載記事 Tagged With: Yoko Design Kitchen, おうちカフェ, アイスコーヒー, ブライデン陽子, レシピ, 夏レシピ

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1991年に渡米し、ニューヨーク市立大学をスタジオアート専攻で卒業後、シカゴの大学でインテリアデザインを学ぶ。
インテリアデザイナーとしてオフィスや企業スペースを手がけた後、フリーランスでキッチンやバスを中心にしたレジデンスのデザインを始める。 Read More…

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