TJ’s cooking: ファラフェルサンドイッチ

新商品のファラフェルを使ったサンドイッチを紹介します。ファラフェルとは中近東から地中海沿岸地域で食べられている豆のコロッケです。国に寄ってレシピはいろいろ違いますが、たいていはソラ豆かヒヨコ豆を使います。ファラフェル自体もとても美味しいのですか、これと野菜たっぷりのサンドイッチにハモスをかけて食べるのが最高においしいと思います。他にピクルスやヨーグルトソースなどを加えるとさらに味が増しますが、基本的には今日ご紹介する食べ方で十分美味しいと思います。またサンドイッチにせずに、同じ材料を皿に盛って、パンを添えて食べる食べ方もあります。